느끼하지 않아 좋은 참치김치깻잎전

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카푸치노

느끼하지 않아 좋은 참치김치깻잎전

느끼하지 않아 좋은 참치김치깻잎전 만들어볼게요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치 1캔
100g 구매
깻잎
9~10장 구매
김치
80g 구매
부침가루
3큰술 구매
밀가루
약간 구매
달걀
1개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참치는 기름기를 따라내고 준비해주시고 김치는 잘게썰어주시고 깻잎은 깨끗이 씻어 준비해주세요~ 볼에 김치,참치,부침가루를 넣고 소금,후추 넣고 섞어주세요

깻잎을 밀가루에 앞뒤로 묻혀주신후에 깻잎한쪽면에 속재료를 넣어주시고 깻잎을 반으로 접어 끝부분을 꾸~욱 눌러주세요

달걀을 잘풀어 깻잎에 달걀물을 입힌후에 후라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐주세요

참치김치깻잎전 관련 상품

등록일 : 2010-03-08 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

요리 후기 1

명품여왕 2017-06-10 09:24:54

일요일 초저녁 외식 대신, 제가 식구들에게 또 한번 멋진 식사준비에 도전해보겠다고 과감히 말하고, 달래양념장을 곁들인 표고버섯콩나물밥과, 카푸치노님의 바로 이 깻잎전을 만들었습니다.. 두 요리가 잘 어울리더군요..저희 엄마가 참치를 별로 좋아하지 않으셔서, 참치 대신 새송이버섯을 잘게 썰어 김치와 버무려 속을 만들었는데, 그래도 맛있더라구요.. 군만두를 먹는듯한 느낌.. 김치의 매콤한 맛과 깻잎의 향긋한 맛이 어우러져, 예쁜 모양뿐 아니라 맛도 최고였습니다..저희 엄마, 신랑, 아들 모두 좋아했습니다.. 저도 요리에 더욱 자신감이 생겼습니다.. 이제 조금씩 응용아이디어도 떠오르구요..참신한 아이디어를 제공해주셔서 감사합니다..

댓글 4

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