검은깨 튀일로 장식한 컵브라우니

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검은깨 튀일로 장식한 컵브라우니

수풀레컵에 브라우니를 구워서, 검은깨 튀일로 장식을 하구요~

스페어민트 잎도 한장 꼽아주었어요.

브라우니 만드는 방법은요~

1. 중탕으로 버터를 녹여주세요.

2. 녹은 버터에 다크초콜렛 넣고 녹여주시구요.

3. 흑설탕을 넣고 섞으면서 녹여주세요.(황설탕이나 백설탕 사용하셔도 무방)

4. 계란 넣고 섞어주시구요.

5. 박력분과 코코아파우더 채쳐서 넣고 섞어주세요.

6. 물엿(꿀)은 안 넣으셔도 되는데 저는 좀더 촉촉 찐득한 맛이 나라고 넣어주었어요.

7. 케이크팬에 유산지 깔아주시고, 반죽을 채워주세요. 반죽이 되직한 편이라 윗면을 평평하게 스크래퍼 같은 것으로 펼쳐주시면 좋구요.

8. 윗면에 피칸(호두) 원하시는 만큼 올려주세요.

9. 175도로 예열한 오븐에서 30분 정도 구워주시면 완성입니다.(전 광파오븐에서 160도 30분 구웠어요.)

자세히 보시려면 아래 링크 참고하시구요~

http://blog.naver.com/ksalt7/10040862137

그 위에 검은깨 튀일로 장식을 해 주어요.

검은깨 튀일 만드는 방법은요~

1. 계란 흰자를 풀어주시구요.

2. 설탕을 넣고 풀어주세요.

3. 끓인 버터를 넣고 섞어주시구요.

4. 체친 박력분을 넣고 섞으세요.

5. 검은깨를 원하는 만큼 섞어주시구요.

6. 냉장고에 숙성시켜주세요.

7. 쿠ㅋㅣㅊ팬에 유산지나 테프론시트를 깔고 원하는 모양으로 얇게 반죽을 얹어

8. 160도에서 10~12분간 구워주시면 완성입니다.

자세히 보시려면 아래 링크 참고하시구요~

http://blog.naver.com/ksalt7/10081960430

맛있는 베이킹 하세요~~

등록일 : 2010-03-03 수정일 : 2013-02-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ksalt7

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