[생활의 발견] 육회맛그대로~마구로 카르파쵸~

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야야코시

[생활의 발견] 육회맛그대로~마구로 카르파쵸~

제가 또 촌스럽게 육회를 안먹거든요...

못 먹는게 아니라...안 먹는거...ㅋ

육고기는 절대 生으로 안 먹는다는 이상한 고정관념이 있어서요...ㅋㅋ

그래도 육회를 보면 먹고싶어지거든요...

마구로를 이용해서 육회랑 똑같이 만들어 봤어요...

이것도 일종의 생활의 발견이라고나 할까요? ㅋㅋ

육회를 위장한 마구로...ㅋㅋ

의외로 육회 못 드시는 분들도 많더라구요...

재료: 살얼음 살짝 얼린 마구로...

잔파,다진마늘,생계란,마른 빨강고추(or실고추)

양념: 참기름,간장,꿀,후추,통깨

중요! 한입크기로 썰은 살얼음 마구로...

중요! 쫑쫑 썰은 잔파...

중요! 싱싱한 생계란...

볼에 간장,참기름,다진마늘,굵은 후추,꿀,실고추나 쫑쫑썰은 마른 빨강고추 을 넣고 잘 섞은 다음...

마구로를 넣고 가볍게 저어줍니다...

생계란을 올리고...

잔파,통깨뿌리고...

참기름 한방울 떨구면...끝....

이거이거...뭔...요리도 아니네요...너무 간단해서...

그러나!!!!

무진장 맛난다는거~~~

회를 좋아하는 우리 랑님~~~

뜨끈한 정종한잔 하신답니다...

육회맛 마구로 카르파쵸~~에다가요...

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2013-02-05

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