Name: 부담없는 아침 수란, 아스파라거스베이컨 말이, 토마토
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아스파라거스 2개; 토마토 1개; 달걀 1개; 소금 약간; 베이컨 2줄; 간장 1큰술; 올리브유 1큰술; 양파 다진거 1/2개; 설탕 1/2큰술; 식초 1큰술

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김수아

부담없는 아침 수란, 아스파라거스베이컨 말이, 토마토

아침에 정말 부담없는 식단이다. 기름에 튀기지 않은 수란과 아스파라거스베이컨말이의 짭조름함 그리고 상큼한 토마토 까지 너무나 환상적이다. 토마토에 넣은 간장 소소는 음 ~~ 우리나라식 발사믹 소스랄까 ? 색과 맛도 발사믹 소스랑 비슷하다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아스파라거스
2개 구매
토마토
1개 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
베이컨
2줄 구매

[간장소스]

간장
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
양파 다진거
1/2개 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

아스파라거스는 바깥에 거친 부분을 깍아준다.

뜨거운 물에 소금을 넣은 뒤, 아스파라거스를 데쳐준다. 찬물에 헹거준 다음, 베이컨을 돌돌 말아서 노릇하게 오븐에 구워준다.

오븐

토마토는 웨지 모양으로 6등분 하여 잘라 , 간장 소스에 버물러 준다.

수란은 후라이팬에 3cm 정도에 물을 끊인 뒤, 살짝 넣어 익혀준다. (반숙)

: 국자를 이용하면 더욱더 쉽게 수란을 만들 수 있습니다. 모양이 많이 흐트러 지거든요

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등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2016-08-12

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