Name: 여러가지 모양의 찹쌀도넛
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찹쌀가루 250g; 강력분 50g; B.P 1큰술; 올리브유 1큰술; 뜨거운 물 80~100ml; 소금 1/4작은술; 설탕 1큰술

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7,754

완소연홍

여러가지 모양의 찹쌀도넛

쫀득하고 달콤한 찹쌀도너츠입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
250g 구매
강력분
50g 구매
B.P
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
뜨거운 물
80~100ml 구매

[양념]

소금
1/4작은술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 모든재료를 넣고 뜨거운물을 조금씩 부으면서 익반죽해줍니다.

반죽을 조금씩 떼내어 시알심 크기로 조그맣고 동글동글하게 모양을 만들어 줍니다. 앙금을 넣으실경우엔 오른쪽 사진과 같이 납작하게 만드시면 됩니다.

그리고 동그랗게 빚어놓은 팥앙금을 얹어 역시 동그랗게 만드시면 완성. 팥앙금을 넣지 않으실경우엔 그냥 동그랗게 빚어 튀기시면 됩니다.

적정한 튀김의 온도는 나무젓가락 사이 뽀글뽀글한 기포들이 생기면 적정한 온도가 되었다는 표시예요. 그때 넣어주시면 됩니다. 도넛츠가 익기시작하면 위로 동동 떠오르구요. 색상은 원하시는 만큼 튀기시면 됩니다.

비닐봉지에 설탕과 계핏가루를 적당량 넣어 튀긴 도넛츠를 넣고 흔들어 설탕을 뭍혀줍니다.

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등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2015-08-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

bk03316z 2017-03-06 10:35:13

4분정도 튀겻더니 저 색깔이 나오긴하는데 센불에서 튀기는지 약한불에서 튀기는지 잘 모르겟어요ㅜㅜ도와줄수잇나요???

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