Name: 건강한 간식거리 쑥 경단
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 찹쌀가루 200g (방앗간에서 빻아온것); 쑥가루 10g (참쑥 국내산); 올리브유 1큰술; 뜨거운물 80~100ml; 카스테라가루 80g

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6,072

완소연홍

건강한 간식거리 쑥 경단

입안으로 쏙쏙 집어넣게 되는 맛있는 쑥 경단 이예요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

카스테라가루
80g 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

볼에 분량의 찹쌀가루와 쑥가루를 넣은후 섞어줍니다. 여기에 뜨거운물을 조금씩 부워가며 익반죽 해줍니다.

손으로 여러번 치대어 줍니다. 그리고 조그마한 사이즈로 떼어 동글동글하게 만들어 줍니다.

물이 끓으면 만들어둔 반죽을 넣어줍니다. 반죽이 위로 동동 떠오르면 꺼냅니다.

카스테라는 미리 가루를 내서 준비해 둡니다. 여기에 물기를 빼준 찹쌀 반죽을 얹습니다. 그리고 카스테라 가루를 고루 뭍혀줍니다.

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등록일 : 2010-01-28 수정일 : 2015-08-26

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