Name: 새콤달콤한 김치비빔국수
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수 2인분; 김치; 오이; 고추장 1스푼 (수북히); 올리고당 1스푼; 식초 2/3스푼; 참기름 1/2 스푼; 통참깨 약간

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앙큼태리

새콤달콤한 김치비빔국수

매콤새콤 쫄깃한 김치비빔국수입니다. 어머님께서 담궈주신 김장김치가 아주 맛있게 익어 더욱 맛있었죠.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
김치
구매
오이
구매

[양념]

고추장 수북히
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
식초
2/3스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통참깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 쫑쫑 썰어 준비하고 고추장과 식초, 올리고당, 참기름, 통참깨를 넣고 쪼물쪼물 맛있게 비벼 준비해 주세요. 매실액을 넣으면 더 감칠맛이 나지만 똑!!떨어진 관계로 패스~

국수는 끓는 물에 넣어 살살 저어주면 삶다가 국수와 물이 후루룩~끓어 오르면 찬물을 조금씩 두세번 나누어 부어 끓여주면 면발이 더욱 쫄깃해지고 맛있어요. 다 삶아진 면은 찬물에 두번정도 헹구어 물기가 빠지게 체에 받쳐두세요.

양념해놓은 김치와 면을 같이 넣고 맛있게 비벼주면 완성. 기호에 따라 양념을 더 해주시고~오이와 삶은 달걀도 추가~

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등록일 : 2010-01-28 수정일 : 2015-08-28

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