Name: 스위트 강냉이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강냉이; 물; 설탕; 소금; 깨소금

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딸기

스위트 강냉이 만들기

눅은 강냉이 활용법 ! 스위트 강냉이 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

강냉이
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[카라멜시럽]

물
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설탕
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소금
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깨소금
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

물:설탕= 1:1로 해서 팔팔 끓입니다.

시럽의 양이 반 정도로 줄면 불을 약하게 하고

잘 저어가며 갈색이 될때까지 끓입니다.

강냉이를 아무것도 넣지말고 그냥 살짝 볶습니다. 타지 않게 주의하시면서 잠깐만

시럽에 깨소금을 넣고 잘 섞어준 후 강냉이와 잘 혼합합니다.

이때 다른 견과류를 넣어도 맛있습니다. 섞을때는 불을 끄고 재빨리 섞습니다.

: 시럽이 굳기 전에 빨리 잘 섞어 주세요. 맨 밑바닥 부분은 시럽이 뭉쳐서 잘 안떨어질 수도 있는데 이럴땐 불에 잠깐 올리면 녹아요.

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등록일 : 2010-01-01 수정일 : 2015-10-05

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