검은콩 베지스테이크

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가시장미

검은콩 베지스테이크

고기는 없지만 고소하고 부드러운 검은콩 스테이크입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

검은콩(서리태)
1/2컵 구매
두부
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
소금
1/2작은술 구매
계란
1/2개 구매
마늘 다지기
4알 구매
옥수수
3큰술 구매
완두콩
3큰술 구매
빵가루
4큰술 구매
오일
약간 구매

[소스]

스테이크소스
5큰술 구매
양송이버섯캔
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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검은콩(서리태)는 전날밤에 미리 불려주었다가 냄비에 푹삶아준뒤 믹서기에 갈아주세요.

두부는 으깨어 물기를 제거해주세요. 완두콩은 끓는물에 살짝 데치고, 옥수수는 물기를 제거해주세요. 양파와 마늘은 잘게 다져주세요.

믹서기에 갈아둔 검은콩(서리태)에 준비해둔 야채들과 계란, 빵가루, 소금을 넣고 치대주세요.

죠렇게 동글동글하게 만든뒤 윗면에 오일을 뿌려주세요. 200도로 예열된 오븐에서 15-18분정도 구워주세요. 중간에 한번 뒤집주시구요.

노릇노릇하게 잘 구워진 스테이크에 분량의 소스를 끓여 부어줍니다.

검은콩스테이크 관련 상품

등록일 : 2009-11-10 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Youngueun Kim 2019-11-04 14:17:48

맛있었어요

댓글 6

#검은콩 #스테이크 #베지스테이크 #찰랑거리는 #머릿결 #두피 #모발 #두피건강 #모발건강 #탈모

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