오늘은 아들 아이의 생일입니다.
잊을 수도 없는 9.11 테러 일어난 날..생일인 우리 아들이죠.
어제는 도착하자 마자 저녁 먹느라고 바빴고...
오늘 새벽 4시에 주방에서 뭔가 소리가 들리는 것 같아 깨보니.... 노트북으로 영화를 보면서.... 글쎄 어제 먹다 남은 김치찌개에 밥을 말아 먹고 있더라구요.
너 뭐하니? 했더니만..간식 먹는 중이라네요.
집에 오니... 시장기가 마구 동하나 봅니다... 그렇게 많이 먹지도 못하는 소식체질인 아이인데 말이죠.

오늘 아침 일찍 생일상도 차려 먹고... 막내도 학교에 가야 하니.... 무척 바빴어요..
전 생일상 차리고.. 아들 아이는 엄마의 명을 받아 사진 찍고...막내는 수저를 놓고 있네요... ㅎㅎ

아래 사진속의 손은 막내의 바쁜 수저 놓기입니다
그동안의 사진보다...훨씬 낫나요?
아들 아이도 좀 더 찍어 봐야겠다고 하더라구요......

나흘전에 담근 간장 게장도 오늘 첫 개시를 했구요.
오늘 간장게장 통 열어서 호일에 하나씩 싸서 냉동실에 보관했어요.
국물만 김치 냉장고에 넣어 두고요.
이 간장 게장 국물은..... 밥 비벼 먹을 때 간장 대신 넣어도 좋구요. 다른 양념할 때 간장 대신 넣어도 맛있어요.

애호박과 표고, 고기, 떡을 각각 볶아서 버무린 월과채도 다시 만들었구요...

아이가 좋아하는 옥돔구이도 빼놓지 않고 바삭하니 구워 놓았고...

82쿡의 노니님이 알려준 팁대로 잡채도 했어요.
물과 간장을 넣고 당면을 불려주는 팁으로요.. 이런 방법이 있다는 걸 몰랐거든요.
근데 익숙한 방법이 아니라 그렇기도 하고.... 여러가지 하다보니 타이밍을 못 맞춰서 그런지 윤기가 없어보이네요.... 그쵸?
다시 천천히 연구해가면서 따라해볼까봐요.

어제 안 올린 연근조림도 놓아주고요...

불고기감의 소고기에 팽이버섯만 넣어서 돌돌 만 다음에 엿장으로 살짝 졸여 준 팽이소고기롤말이입니다.

아이는 롤말이를 DSRL로 위 사진처럼 찍었구요..
전 똑딱이로..... 아래 사진으로 찍은 건데...
제가 아무래도 사진을 좀 배워서 찍는 게 낫긴 하겠지요??? ㅎㅎㅎㅎ

이렇게 이틀간... 어제 저녁과 오늘 아침 상을 차려서 행복해하는 아들 아이와 먹었습니다.

저 사실 오늘 아침에 깜짝 놀랐어요.
제 아들 아이가..주방에서 뭐 도와줄 거 없냐고 오더니... 자기가 해보니 채썰기가 쉽지 않더라 하는 이야기도 들으면서... 헉~
이 녀석 봐라 싶었거든요.
그리고 오늘 나물 무치다가 깨소금통을 잘 안 닫힌 상태로 제자리에 집어 넣다가 다 엎은 거에요.
그랬더니만 지가 청소기 들고 와서 치워준다고 하길래..아침이라 안된다 했더니.. 빗자루로 쓸고 다 정리해준 것도 깜놀이었구요.
잠시후 현관 문 소리가 나길래 누구지..아침 시간에..했더니만...
아이가 깨소금 엎은 것을.... 음식쓰레기통에 넣고.. 아직 채워지지도 않은 음식쓰레기통을 비우러 나간 거드라구요.
정말 너무 놀랬어요....

사실 미국 가기 전엔 지가 먹는 물도 일일이 떠다 달라고 하던 녀석이거든요.
아마도..우리 아들.. 장가가면.... 마누라 옆에서.... 같이 요리하고 힘든 것 다 해줄 것 같습니다.
제 남편...에겐 꿈도 못 꿀 일들이... 아들에겐 현실로 이루어지다니... 놀랠 노자입니다~~