상큼한 딸기와플

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마이드림

상큼한 딸기와플

주말 브런치로 딸기와플을 만들었답니다. 바삭한 와플 위에 생딸기와 생크림, 메이플시럽을 뿌려먹으니 상큼하니 너무 맛나네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[데코레이션 ]

생딸기
15개 구매
민트잎
구매
메이플시럽
1/2컵 구매
슈거파우더
약간 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

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재료를 먼저 계량해놓았어요. 와플에 딸기색을 내려고 딸기잼을 넣었는데 별로 색이 안나더라고요. 다음에는 딸기즙을 조금 갈아넣어 분홍색으로 만들어보아야겠어요.

박력분은 체에 내려주고요.

계란과 우유, 딸기잼을 잘 섞어줍니다.

박력분, 식용유와 함께 가루재료를 모두 잘 섞어주세요.

와플팬에 붓으로 식용유를 살짝 발라주고요.

와플반죽이 와플팬 주위로 넘치지 않도록 1국자 반 정도 올려서 뚜껑을 닫아 잠시 익히면 끝.

너무 타지 않도록 중간에 한번 열어보는게 좋아요. 와플을 꺼내 잠시 식히면 더 바삭해집니다.

와플 위에 먼저 메이플시럽을 2~3큰술 정도 뿌린 후 생크림을 차갑게 해서 슈거파우더를 넣어 뿔이 살짝 휠 정도로만 휘핑해서 원하는 모양의 깍지를 끼운 짤주머니에 담아 와플 위에 짜주세요.

생딸기를 올리고 민트잎으로 장식했어요. 위에는 슈가파우더를 솔솔 뿌려주었구요.

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등록일 : 2009-04-17 수정일 : 2015-09-15

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댓글 30

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