레몬 파운드 케이크

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밀키

레몬 파운드 케이크

레몬글레이즈를 뿌려서 더 새콤하고 달콤한 래몬 파운드 케이크를 만들어 볼게요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
180g 구매
설탕
160g 구매
꿀
30g 구매
계란
4개 구매
박력분
200g 구매
베이킹파우더
1Ts 구매
레몬즙
2T 구매
레몬껍질
1개 구매
레몬액
4~5방울 구매

[양념]

레몬즙
2T 구매
슈가파우더
50g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

조리순서Steps

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버터에 설탕을 넣어 휘핑하다 꿀을 넣어 계속 휘핑하고 풀어둔 계란을 넣고 휘핑합니다.

충분히 휘핑한 후에 채쳐준 가루류를 넣고 레몬즙과 깨끗하게 닦아준 레몬껍질을 강판에 갈아서 넣어준후 가볍게 섞어 줍니다.

파운드틀에 종이호일을 깔고 반죽을 넣어준후 고르게 펴주고 180도로 예열한 오븐에 넣어 40분간 구워 줍니다. 구운후 틀에서 제거하고 종이호일을 붙인체 식혀 두세요

레몬즙에 슈가파우더를 넣어 섞어준후 붓으로 케이크에 발라주고 200도 오븐에 5분간 넣어 말려 줍니다.

구운후 바로 먹어도 목메임이 없고 보들보들 맛있는 레몬 파운드~레몬차와 함께 먹으면 더 맛있겠죠?

레몬파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2009-04-14 수정일 : 2015-07-16

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댓글 14

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