럭셔리하게 먹어요 마늘버터 감자구이

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마이드림

럭셔리하게 먹어요 마늘버터 감자구이

럭셔리하게 먹어요 마늘버터 감자구이입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

파마산치즈
2스푼 구매
다진 마늘
0.3스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
생로즈마리
약간 구매
건파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

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감자는 껍질을 벗겨 전자렌지용기에 물을 약간 부어 감자와 함께 넣고 약 8분간 애벌로 익혀줍니다. 반쯤 익은 감자를 꺼내 윗쪽에 칼집을 내주세요.

전자레인지

베이컨은 팬에서 앞뒤로 바싹 익혀주세요. 기름을 두르지 않아도 기름이 줄줄 나와요.

구운 베이컨은 키친타올에 꼭 짜서 기름기를 제거하고 잘게 다져줍니다.

그리고는 감자 사이사이에 조금씩 끼워주는거에요.감자를 벌릴 때 너무 힘을 주면 반이 뚝 잘라져버리면 난감하겠죠?너무 깊숙히 넣지 말고 윗쪽에만 살짝 끼워주세요.

팬에 버터를 넣고 다진 마늘을 함께 볶아줍니다. 버터는 금방 타니까 약한 불에서 마늘을 녹여주시구요.이때 여기에 소금간을 해주세요. 무염버터는 조금 많이 가염버터는 적당히 해주시면 됩니다.

이렇게 감자 위에 골고루 발라줍니다. 마늘버터가 감자 속으로 들어갈거에요. 후춧가루도 솔솔 뿌린 후 200도 예열한 오븐에서 30분간 구워내고요. 중간에 굽기상태를 확인해주세요. 감자크기에 따라 시간은 조절하셔야 합니다. 감자가 노릇하게 다 익었다 싶으면 마지막으로 피자치즈와 파마산치즈를 얹어 치즈가 충분히 녹고 노릇노릇하게 구워내요.

오븐에서 꺼내 생로즈마리 잘게 다진 것과 건파슬리가루를 솔솔 뿌려줍니다.

마늘버터감자구이 관련 상품

등록일 : 2009-02-26 수정일 : 2015-09-30

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