은행떡꼬치

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햇님&별님

은행떡꼬치

재료- 가래떡, 오뎅, 은행, 이쑤시게, 식용류약간

양념(고추장,케첩,설탕,물엿,찐마늘,깨소금)

만들어 볼까요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1. 가래떡은 말랑말랑하게 끓는물에 살짝데친다음 적당히 자른다.

(적당한 크기로 잘라서 물을 살짝뭍여 전자렌지에 돌려도된다)

2. 오뎅은 가래떡을 말을정도로 넓적한 크기로 잘라서 가래떡에

돌돌말아 이쑤시게로 고정시킨다.

3. 은행은 껍질을 두꺼운 껍질을 벗기로 뜨거운 후라이팬에 약한 불에서

익을정도 굽는다.

4. 2의것에 구운 은행을 끼운다.

5. 양념을 만들어 위에 발라먹는다.

***개인적으로 발라도 먹어봤는데 바르는것보다 만든 양념을 후라이팬에

부은다음 물을 조금넣고 살짝졸이고 그위에 얹어 졸이듯 구워먹는게 더 맛있다

등록일 : 2007-01-28 수정일 : 2007-01-28

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