꽈리고추찜, 찐고추 무침.

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시골할매

꽈리고추찜, 찐고추 무침.

부드러운 꽈리고추로 만든 쫀득하고 짭짤하면서 매콤한 밥도둑 메뉴를 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
15개 구매
밀가루
1큰술 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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꽈리고추를 깨끗이 씻어 크기가 크면 반을 잘라준다.

물기가 남은 꽈리고추에 마른 밀가루를 버무린다.

김이 오른 찜기에 중분에서 15분간 쪄준다.
(뭉치지 않게 골고루 펼쳐야 밀가루가 잘 익어요.)

잘 쪄진 고추가 식기전에 참기름 제외한 양념과 버무린다.

마지막에 참기름을 넣어 조물조물 마무리 짓는다.

: 밀가루가 뭉치지 않게 잘 펴서 쪄주고 너무 오래찌면
완전히 갈색빛이 나는 고추가 되니까 주의하세요.

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등록일 : 2021-05-01 수정일 : 2021-05-03

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 6

치카 2021-06-24 11:18:21

레시피대로 하니까 실패없고 맛있어서요 다음에도 맛있는 레시피 또 부탁드릴께요^^

쉐프의 한마디2021-07-07 11:45:41

맛있게 드셨다니 감사하고 좋은 레시피 공유하도록 노력할게요^^

Hannah Bach 2021-06-18 08:17:46

맛있게 잘 만들었어요! 엄마가 해주시던 거랑 맛이 똑같네요! 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2021-07-07 11:48:12

어머니 맛이라니 제가 더 기분이 좋습니다~!!^^

Pingto0210 2021-06-17 18:46:18

꺄 성공적이였어요 너무맛있었어요❣️❣️

쉐프의 한마디2021-07-07 11:48:27

맛있게 드셔서 감사합니다^^

사랑 2021-09-21 04:28:24

맛있어요~식구들이 잘먹어요~

쉐프의 한마디2021-09-21 09:02:40

맛있게 드셨다니 너무 좋네요~감사해요!

묵고보자 2022-08-08 16:35:40

맛나요

쉐프의 한마디2022-08-09 08:42:52

감사합니다~

졍이지영 2021-07-14 18:04:09

맛있어요

쉐프의 한마디2021-07-17 09:09:17

감사합니다^^

댓글 0

#홈쿡 #홈메이드 #집밥 #건강식 #꽈리고추 #채소반찬 #어른반찬 #밥도둑 #무침 #찜 #밑반찬

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