냉동만두 요리, 계란을 듬뿍 넣은 냉동만두볶음밥 만들기

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이웃사슴

냉동만두 요리, 계란을 듬뿍 넣은 냉동만두볶음밥 만들기

저는 요리하는 걸 좋아하지만, 아주 가끔 정말 손 하나 까딱하기 싫은 날이 있어요.
그런 날은 요리를 쉬고, 외식을 하곤 하는데, 요즘은 코로나가 워낙 심해서 그마저도 쉽지 않은 상황이죠. 그래서 대신 초간단하게 만드는 냉동만두볶음밥을 만들어 먹고 있답니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
냉동 만두
5개 구매
계란
2알 구매
대파
1대 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
참기름
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

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대파 한 대는 쫑쫑 썰어 준비해요.

냉동만두는 전자레인지나 상온에 해동한 뒤 잘게 자릅니다.

전자레인지

냉동만두는 꼭 해동 후 잘라야 해요.
딱딱하게 언 만두는 잘 잘리지 않을 뿐만 아니라가위의 이가 나갈 수도 있답니다!

볼에 계란 두 알을 깨고 휘휘 저어서 계란물을 만들어요.

어차피 스크램블드에그를 만들 거기 때문에 이때는 그냥 휙휙 대충 저어도 된답니다.

웍에 식용유를 넉넉히 두르고 쫑쫑 썬 파를 넣은 뒤 센 불로 볶아 파기름을 내요.

파가 노릇노릇하게 익고, 파 향이 올라오면 잘게 잘라 둔 냉동만두를 넣고 볶습니다.

만두가 잘 볶아지면 재료들을 한 쪽으로 밀고, 빈 공간에 계란물을 부은 다음 빠르게 저어 스크램블드에그를 만들어요.

스크램블드에그가 완성되면 계란도 한쪽으로 밀고 빈 공간 중 가장 열이 센 부분에 간장 1큰술을 넣어요. 그럼 간장이 눌어붙듯이 끓여진답니다.

10초 정도 뒤 간장이 잘 눌어붙으면, 나머지 재료들과 잘 섞이게끔 볶아 주세요.

재료들이 전체적으로 잘 섞어지면 밥 두 공기와 굴소스 1큰술을 넣은 다음 골고루 볶아 주세요.

밥이 다 볶아지면 불을 끄고 참기름을 한 바퀴 두른 다음 섞어 주면 완성입니다!

: 어떤 만두를 사용하느냐에 따라 미묘하게 맛이 달라져서 매일매일 만들어 먹어도 쉽게 물리지 않아요 o(〃’▽’〃)o

만두볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-10 수정일 : 2021-01-12

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

포토 리뷰 2

요리 후기 4

맛잇는거찾아다님 2023-07-02 10:55:34

해봤는데 한입 먹고 너무 맛있길래 가족 불러봤더니 너무 좋아해서 하나 더 해달라 하더라구여 ㅎㅎ 맛있는 레시피 공유 감사해요 !!

심정화 2021-11-27 22:31:51

애들 맛나게 잘먹었답니다

avecpiano1 2021-06-12 12:16:55

간이 좀 짜서 나중에 계란스크램블 추가했어요 생각보다 간단하고 맛있네요!

쉐프의 한마디2021-06-13 13:10:32

앗 좀 짜셨군요 ㅠㅠ! 간장을 넣고 조금 덜 눌이면 짠맛이 남아 있어서 살짝 짜게 되더라고요 :) 간장은 불맛을 내기 위해 넣는 거니 다음엔 살짝 더 눌여 보시는 걸 추천드려요!ㅎㅎ

댓글 1

#냉동만두 #만두 #볶음밥 #만두밥 #만두볶음밥 #초간단 #10분요리 #찬밥 #한그릇 #혼밥

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