Name: 아삭한 콩나물밥 비법과 마약계란장의 남은간장 활용법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 마약계란장남은간장; 참기름 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

아삭한 콩나물밥 비법과 마약계란장의 남은간장 활용법

마약계란장을 먹고나니 많이 남은 간장을 좀더 맛있게 먹을수있게 국을 끓이려 사왔던 콩나물밥을 만들어봤어요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
마약계란장남은간장
구매

[양념]

참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물(굵은것)을 찬물에서 살살 흔들어 씻어주세요

냄비에 넣고 콩나물이 반쯤잠기게 물을 붓고 뚜껑을 닫아 펄펄 끓여주세요
펄펄 끓어오르기 시작하면 5분을 끓여주시고 가스불을 꺼주시고 바로 뚜껑을 열지말고 1분간있으시다가 뚜껑을 열어주세요

건져서 넓은그릇에 펼쳐서 한김식히신후 사용하셔도 되시고요

저는 좀더 아삭하게 먹을수있고
늦은저녁 따로 먹는 신랑을 위해서 오래두고 먹을수있게 찬물에서 씻어서 콩나물에 남아있던 열기를 빼주었어요
채반에서 물기를 빼신후 드시면 되세요

마약계란장을 먹고 남은 간장양념이네요

방금 지은밥에 삶은콩나물을 올려주시고 간장양념을 뿌려주신후 참기름을 넣어주시면 콩나물비린내 1도없는 아삭한 콩나물밥이 완성이 되네요
전기밥솥에 콩나물을 넣고도 해봤지만 이상하게도 아이들이 냄새난다고 안먹더라고요
하지만 이렇게 만들어주니 한그릇씩 뚝딱하네요~

: @6927321 달래간장을 만드시어 비벼드셔도 맛있어요

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등록일 : 2020-04-26 수정일 : 2020-04-27

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#콩나물밥 #초간단 #아삭한식감 #초보요리 #감기예방 #건강식단 #아이들반찬 #간단혼밥 #콩나물삶는방법

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