Name: 무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/4개 (580g); 대파 조금; 멸치육수 1/4컵; 소금 1/3수저; 마늘 1/2수저; 생강 1쪽; 깨소금 조금; 들(참) 기름 1/2수저; 식용유 1/2수저

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밥수이

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

안녕하세요 쉽게 만들어 맛있게 먹는 무나물볶음 소화를 돕기도 하고 잘 먹음 약이 되기에 종종 만들어 맛있게 먹는 반찬 중 하나랍니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 580g
1/4개 구매
대파
조금 구매

[양념]

멸치육수
1/4컵 구매
소금
1/3수저 구매
마늘
1/2수저 구매
생강
1쪽 구매
깨소금
조금 구매
들(참) 기름
1/2수저 구매
식용유
1/2수저 구매

노하우

조리순서Steps

무는 껍질을 살짝 벗겨 사방 0.3cm~0.4cm 정도 조금은 도톰하게 채를 썰어 놓습니다

파도 미리 썰어 놓고

팬에 들(참) 기름과 식용유를 1/2수저 정도씩 넣어주고는

생강과 마늘을 넣어 무가 반 정도 익을 정도 먼저 볶아줍니다

무나물볶음을 만들 때 생강을 넣게 되면 차가운 무의 성질이 생강을 만나 따뜻하게 만들어 소화 흡수를 높여 좋습니다

반 정도 무가 익었으면 준비해두었던 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 마저 익혀줍니다 이때 육수가 없으면 생수도 좋아요~

육수를 넣어 무가 잘 익고 하였으면 소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 볶아주고

마지막에 파와 깨소금을 넣어주면 맛있는 무나물볶음 완성^^

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등록일 : 2018-06-19 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

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요리 후기 31

첫시작이반 2018-10-25 14:21:51

무나물 어떻게 만드나 난감했는데 레시피대로 하니까 맛있네요. 짜게 먹으면 안좋아서 저는 육수를 진하게 내어 만들었더니 굳이 소금간 안해도 괜찮았어요.

쉐프의 한마디2018-10-27 11:03:51

그러셨군요~맛있게 만들어 드셨다나 다행입니다 고마워요^^

박sam 2019-08-27 17:02:35

ㅜㅜ제가 무를 미리 썰어놔서..그럼 무에서 쓴맛이난다는걸 몰랐어요.ㅜㅜ 양념 맛있던데 넘아쉬웠어요

서경 2019-01-29 14:30:52

진짜 싑고 맛있었어요 아이가 국물 많은거 좋아해서 자작하게 해주었어요 국물 많이 하느라 다시마 네쪽 넣고 했어요

쉐프의 한마디2019-02-25 23:29:27

맛있게 만들어 드신것 같아 좋아요 감사합니다^^

또랑맘 2018-10-31 18:23:56

전 3살아이 먹일거라 생강마늘대신 들깨가루 넣었어요~ 처음 해봤는데 너무 맛있네요^^ 넘 잘먹어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-11-08 01:37:30

아이도 잘 먹고 한것 같아 저도 너무나 감사드립니다^^

온리아 2019-01-02 23:31:33

친정 아버지 반찬으로 했네요 매운걸 못드셔서 안매운 반찬 찾다가 무나물을 보고 이거다싶었어요 맛있네요 낼 아침에 갖다드릴건데 잘드셨으면 좋겠어요^^

쉐프의 한마디2019-03-06 00:18:06

아마도 잘 드셨을것 같은 생작도 듭니다 아버님 생각하는 마음이 참 비단결이신듯하네요^^

.Yoonae Kim 2023-10-13 19:20:03

어렷을때 어머니가 꼭 생강을 넣고 하라고 말씀해주셧던 생각이나서 생강들어간 레시피를 찿았어요 딱 제가 원하던 방법을 찿앗네요 맜있게 먹을께요 감사합니다

사과애플 2019-03-03 19:18:42

무나물할때마다 이 레시피 보고했는데..매번 후기 남긴줄알았는데 아니였나봐요^^ 맛있고 쉬운 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2019-03-06 00:17:16

그러셨군요 그래도 맛있게만 만들어 드신다면 저는 늘 감사한 마음입니다 맛있게 만들어 드셔어 저도 감사드려요^^

만능피아 2020-04-01 23:52:47

무나물 첨 만들어보는데.. 실패없이 너무 맛있네요 육수없어 생수로 했는데도 맛있습니당

옥정댁 2018-11-21 22:08:01

엄마가늘해주셨던건데 첨으로 제가 만들어먹어봤네용 엄마가생각나는 그리운맛이에요 너무맛있어요~

쉐프의 한마디2018-11-22 22:26:44

저도 어머님이 해주고 이제는 제가 해서 드리고 고급진 음식은 아니지만 집에서 만들어 먹기 좋은것 같은데 잘 만들어 드셔어 저도 감사드려요 고맙습니다

EYa Yoo 2018-11-06 21:47:09

무나물 여러번 해봤는데 그때마다 별로였는데 이번엔 완전 대 성공 !!!맛있는 레시피 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2018-11-08 01:37:57

다행이에요 맛있게 만들어 드셨으니 저도 너무나도 감사드립니다^^

혜원봉규 2018-10-23 04:23:07

완전 맛있어요!! 지난번엔 실패를 해서 용기가 않났었는데 레시피데로 했더니 아주 고소하니 내입에 딱!! 검사합니다~

쉐프의 한마디2018-10-23 22:03:02

맛있게 만들어 드셨다고하니 저도 고맙습니다^^

건우맘@ 2018-11-26 17:18:49

첨하는거라 긴장했는데 맛있어요~들기름 없어서 참기름넣고 해도 괜찮네요ㅎ

쉐프의 한마디2018-11-28 19:34:30

참기름도 좋습니다~ 맛있게 만들어 드셔어 감사해요^^

최완자 2018-11-06 23:32:46

놀라울정도로맛있었어요 가을무는인삼보다더보약이란말도있지만 밥수니님에 무나물레시피는정말맞있었읍니다 감사합니다

쉐프의 한마디2018-11-08 01:44:15

맞아요 무는 잘만 먹음 인삼보다 좋다고 하던데 맛있게 만들어 드셔 저도 감사드립니다^^

리틀 프린세스 2019-08-29 08:06:45

레시피대로 했어요~~깔끔하고 식감도 좋고 아이들반찬으로도 손색없네요

차차형제맘 2019-02-25 11:04:54

육수 많이 넣었어요^^전 국물 자작한게 좋아서ㅎㅎ레시피 감사합니다!!

요리를 즐겁게 2020-01-15 21:24:41

요리 초보예요~^^ 덕분에 쉽게 잘 만들었어요^^ 감사합니다

딸들 사랑해 2019-10-31 21:06:09

오~~ 정말 간단하게 맛난 반찬이 뚝딱 됐어요 감사합니다

yeojung 2018-07-19 09:58:15

육수 만들시간 없어서 생수 넣고했는데도 맛있었어요

쉐프의 한마디2018-07-20 00:12:06

맛있게 만들어 드셔어 정말 감사합니다^^

활짝이야 2019-04-08 20:35:03

정말 똥손인데 맛있게 잘 먹었습니다^^ 감사해요

이교연 2022-02-14 11:55:47

생강이 들어가니 맛있는것 같아요. 감사합니다

하민맘77 2019-02-26 20:38:57

간단하고 쉬웠어요 너무 맛있게 잘먹었어요

kokori**** 2018-11-15 23:03:47

쉽고 간편하게 만들었어요.ㅎㅎ굿이요~^^

쉐프의 한마디2018-11-18 22:42:01

요즘무가 가장 맛이좋을때라 더 맛있게 만들어 드셨을것 같아요~고맙습니다

너굴대마왕 2019-11-02 23:49:36

주말에 하기 좋은 메뉴네요~ 감사합니다!

아리아엄마 2020-08-09 23:10:00

생수만 넣고 했는데도 정말 맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-12 01:49:41

맛있게 만들어 드신듯 저도 감사드려요^^

우앤강맘 2018-11-26 22:48:20

맛있네요~ 레시피 감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-11-28 19:35:08

맛있게 만들어 드신것 같아 저도 감사드립니다^^

yoo06 2018-10-29 10:57:14

맛있게 잘됐어요 감사합니다~~

쉐프의 한마디2018-10-30 22:45:11

고맙습니다 요즘은 무가 더 달큼해 만들어 먹음 더욱 맛이 좋을때 같아요^^

^^ 2023-12-05 18:54:45

짧은 시간 최고의 맛입니다^^~

찌헤양 2018-11-11 21:21:09

넘넘맛있게잘먹었어요!

쉐프의 한마디2018-11-13 00:34:33

맛있게 잘드셔어 저도 감사드려요 ~고맙습니다

yeon 2022-11-20 17:30:23

맛있어요

-동그라미77 2020-01-17 08:37:00