남은 떡갈비와 자투리 야채의 콜라보! 떡갈비 볶음밥 만들기

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남은 떡갈비와 자투리 야채의 콜라보! 떡갈비 볶음밥 만들기

냉장고를 정리하다 발견한 시판용 떡갈비가 조금 남아 있길래 자투리 야채와 함께 볶아서떡갈비 볶음밥을 만들어 봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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*야채는 냉장고 사정에 맞게 준비하세요.
(ex. 당근, 양배추, 파프리카 등)
*재료의 양은 취향껏 준비하세요.

떡갈비는 한입 크기로 자르고
준비한 야채는 잘게 썰어 주세요.

떡갈비, 양파, 대파, 청양고추, 애호박

달군 후라이팬에 식용유를 두른 뒤
다진 마늘 1T와 대파를 넣고
중불에서 볶아주세요.

식용유, 다진 마늘, 대파

후라이팬 , 나무주걱

중불

파향이 솔솔 올라오면
준비한 야채를 모두 넣고
볶아주세요.

손질한 양파, 애호박, 청양고추

중불

양파와 호박이 어느 정도 익으면
떡갈비를 넣고 볶아주세요.

떡갈비

중불

2~3분 정도 볶다가
밥을 넣고

밥

중불

굴소스 3T를 넣은 다음
골고루 볶아주세요.

굴소스

어른용수저 , 나무주걱

중불

간을 보고 조금 부족하다 싶으면
소금으로 맞춰주세요.

소금

어른용수저

중불

마지막으로 후추 한번
톡톡 뿌려준 다음
불을 꺼주세요.

후추

그릇에 볶음밥과 달걀 후라이를 얹으면
떡갈비 볶음밥 완성이에요.

달걀후라이

떡갈비볶음밥 관련 상품

등록일 : 2017-07-20 수정일 : 2017-07-21

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레시피 작성자About the writer

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

요리 후기 2

나은희 2017-07-27 07:18:31

간단하고 맛있어요. 청량고추가 신의 한 수입니다. 안그래도 떡갈비가 8개정도 있어서 처치하기 곤란했는데... 감사요.

오브라디 2017-08-31 21:53:56

자주 해먹어요. 남은 야채는 물론이고 지겨워진 냉동실 떡갈비도, 영양도 만점! 감사해요♥

댓글 0

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