Name: [간단 자취요리] 삼겹살에 밥 비벼먹자! 삼겹살 비빔밥 만들기 / 삼겹살 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삼겹살 1.5줄; 물 150ml; 대파; 간장 3T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1T

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얌무

[간단 자취요리] 삼겹살에 밥 비벼먹자! 삼겹살 비빔밥 만들기 / 삼겹살 덮밥

안녕하세요 구독자님들!!
오늘은 삼겹살 비빔밥을 준비했어요 :D

삼겹살 덮밥이라고 하지 않고 삼겹살 비빔밥이라고 한 이유는
촬영이라 저렇게 위에 예쁘게 올려뒀지만, 사실 이 요리는
완성되자마자 밥위에 휙 부어서 슥슥~ 비벼먹는 맛입니다..

삼겹살은 그냥 구워먹어도 충분히 맛있으니까
바로 구매한 삼겹살 같은 것들은 그냥 구워드시고
이 요리는 애매하게 삼겹살이 남았을 때나, 구워먹을려고 사왔을때
조금 남겨서 냉동보관 해두셨다가 해드시면 됩니다

특히 냉동실에 조금 오래뒀거나 냉동실 냄새(?)가 배어서 그냥 구워먹기에 약간 애매한 삼겹살들을 처리할때도 엄청 좋아요!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

삼겹살
1.5줄 구매
물
150ml 구매
대파
구매

[양념]

간장
3T 구매
설탕
1/2T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비한다.

우선 대파를 굵직하게 썰어준다.

삼겹살도 같은 크기로 썰어준다.

팬에 삼겹살을 볶는다.

중불

삼겹살에 기름이 나오면 대파를 노릇할때까지 볶는다.

준비한 물과 양념을 넣고 조려준다.

국물이 자작하게 남으면 완성!

: * 예상질문 : 삼겹살 외에 다른 부위도 가능한가요?
* 미리답변 : 네. 가능합니다! 목살, 앞다리살로 하셔도 좋아요~
뒷다리살도 괜찮은데 조금 질길 수 있어요.
# 이 요리는 구웠다가 다시 양념에 끓이기 때문에,
평소에 드시는 것보다 조금 더 노릇하게 구워줘야 좋아요!
그래야 물컹물컹한 식감이 아니라, 쫄깃쫄깃하게 먹을 수 있어요.
# 집에서 삼겹살 구워드시고 남았는데 차갑게 식어서
다시 데워먹기가 애매할때도 이렇게 만들어서 드셔보세요!
(이미 구워진 삼겹살을 쓸때는 삼겹살, 대파 함께 넣고 데우듯 살짝 볶다가 양념 투하)
# 대파를 굵직하게 썰어도 볶고 끓이면서 다 익으니,
사각사각 씹힐까봐 걱정하시는 분들 계신다면 걱정하지 않으셔도 돼요! 얇게 썰어서 넣으면 완성 비주얼이 조금 더 지저분하더라구요!
# 매운거 좋아하시면 살짝 매콤한 풋고추나, 청양고추 썰어두셨다가
불끄기 3분 전쯤 넣고 휘리릭 섞은 뒤 드셔보세요. 매콤하니 맛있습니다!

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등록일 : 2017-03-31 수정일 : 2017-03-31

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포토 리뷰 8

요리 후기 27

한통 2023-08-19 18:53:43

남은 삼겹살 양이 적어서 대패삼겹살도 같이 넣고 만들었는데 간단하고 맛있고 짱이에요!!!! 맛있게 한끼 뚝딱!

BTE 2021-03-03 12:39:28

새벽에 삼겹살만 댕그랑 놓여있어서 해먹었는데 진짜 밥도둑레시피네요!! 저는 달걀후라이랑 스팸을 곁들여서 먹었는데 그렇게도 조합이 괜찮았어요. 진짜 밥 한그릇 뚝딱

디도니 2017-11-07 23:35:04

저는 양파 좋아해서 양파 추가하구 청양고추도 추가해서 해봤는데 진짜 맛있네요!! 약간 간장찜닭같은맛? 재료도 많이 필요없고 간단해서 자취생들 해먹기 좋네요 맛있게 잘먹었습니댱

☆희☆ 2018-07-25 11:26:58

매콤한걸 좋아해서 땡초와 고춧가루를 추가해서 만들어봤어요 간단한 한끼 감사해요~~^^

개구장이데니스 2020-02-22 11:52:29

저는 쪽파 대신 청양고추를 넣어서 해 먹었는데요 맛있었습니다ㅎㅎ 강추! 강추!~^^

amyamyxox 2019-07-01 03:53:23

우리남편 최애메뉴입니당ㅎㅎ 남편 외국인인데 한식중에서도 삼겹살이랑 비빔밥을 아주 좋아하거든요 그 두 메뉴가 합체한(?)거라서 더더욱 좋아합니다^^간단하고 손쉽게 생각나면 후딱 할 수있는메뉴라서 너무 좋네요 잘 먹었습니다!!!

그입살목 2020-02-22 18:32:11

애들에게 버섯 콩나물 씻은 김치 넣고 볶아 봤어요..간단하고 맛있네요

양뮤 2019-06-30 20:21:57

돼지고기랑 먹으니 반찬이없을때 먹으면 좋을것 같아요

♥햅삐♥ 2023-04-04 19:29:14

맛있는 한끼 먹었어요 간편한 레시피 감사해요.

쭈삔맘 2021-03-10 18:34:12

간단하게먹기 정말좋아요 맛있게 먹었네요~

보드타는공룡 2020-03-23 21:15:12

잘먹었습니다~5세 아이도 잘먹네용ㅎ

wd+hk=jh♥ 2020-08-20 20:17:37

아이들 해줬는데 너무좋아하네요

천사량뷰 2020-11-02 19:13:03

밥맛없을때 딱이네요 정말맛나요

keri 2017-07-03 18:35:32

밥이랑 비벼 먹으니 짱맛이네요~~

미니진이 2017-09-01 00:04:02

간편하고 맛있네요!!최고입니다.

이붕어 2019-11-08 20:03:24

덕분에 맛있게 잘먹었습니다*^^*

이수현 2022-09-24 20:36:07

아이들과 맛있게 잘먹었어요^

챠밍♥ 2017-12-25 11:46:24

간편하게 맛있게먹었어요^~^!

시라유키♡ 2018-10-14 20:44:44

맛있게 잘 만들어 먹었어요

김찬옆 2021-01-30 22:36:23

진짜 밥도둑 레시피네요

푸로씨 2020-05-06 04:46:14

맛있게 잘 먹었습니다 !

보르댕1020 2019-07-01 22:38:51

맛있게 잘먹었어요ㅎ

ohniceyo 2017-05-07 19:21:24

꿀맛 그리고 간편함

Sungyeon Cho 2018-08-04 02:33:43

맛있었습니다!!

한젼 2018-06-25 12:42:43

진짜 맛있어요

duri01 2020-08-22 17:06:16

냉동삼겹이랑 생삼겹을 섞어서 2인분했어요 두배로 양념했더니 좀 많이 짠것 같아 걱정했는데요. 웬걸 밥에 비벼먹으니 딱 맞네요 ㅋㅋㅋ 역시 믿을만한 레시피예요! 고기를 좀 더 바삭히 구우려면 통으로 한줄씩 구우면서 잘라서 해도 될것같아요 전 게을러서 한개한개 뒤집기 싫어서 대충 했더니 ㅋㅋ 조금 후회가 ㅎㅎ