백종원의 버섯전골 끓이는법!

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츄츄맘

백종원의 버섯전골 끓이는법!

얼마전 백종원씨께서 버섯을 이용한 전골을 만드셨더라구요 ㅎㅎ 버섯은 비싸지도 않고 몸 건강에도 좋아 부담없이 건강하게 먹기 좋죠♡ 날도 조금 쌀쌀해 지기도 하고 ㅎㅎ 따땃한 국물이 땅기지 않나요?ㅎㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

각종버섯
1줌 구매
양파
1/2개 구매
파
1대 구매
당근 채썰어
1줌 구매
소불고기
200g 구매

[양념]

구매
국간장
3큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

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국간장 3큰술, 고추가루 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 된장 반큰술, 고추장 1큰술 넣어서 잘 섞어 양념장을 준비 해 주세요 ㅎ

그리고 분량의 버섯을 얇게 채썰어 주고~팽이버섯이나 느타리버섯은 먹기좋게 찢어준비 해 주면 됩니다 ㅎㅎ

당근도 채썰머 준비하구요~저는 불고기감 대신에 업진살을 먹기좋은 크기로 썰어 준비했어요 ㅎ

냄비에 물 3컵 넣어 고기를 넣고,

물이 끓어오르기 시작하면 만들어 놓은 양념장을 넣어 끓이다가 불을끈 후,

고기는 따로 건져 내어 주세요

만들어진 육수에 준비한 버섯들과, 채썬 양파, 파, 당근, 가운데에 익혀놨던 고기를 올려주고,

보글 보글 끓여주세요 ㅎ

어느새 버섯에서 물이나와 그럴싸한 전골이 되고 있어요 ㅎㅎ모자란 간은 소금으로 해주세요~

혹시 끓이다가 육수 부족하면 간장 1/5컵고 물 2컵을 섞은 육수를 조금씩 부어 주심 되요. 버섯과 당근이 익을때 까지 끓여주면 완성이에요 ㅎ

맛있게 완성 된 버섯전골♡백종원씨 덕분에 오랜만에 전골요리 해먹네요 ㅎㅎ
전골요리는 원래 바로바로 건져 먹어야 제맛이지만 ㅜ ㅜ아이가 있는 관계로 다칠까바 조금씩 덜어서 먹었어요 ㅎ

버섯전골 관련 상품

등록일 : 2016-10-19 수정일 : 2016-10-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 4

요리 후기 20

윤연희~~~ 2017-10-29 14:34:23

쟈신없었는데 레시피대로 했더니 랑이가 넘 맛있다고 칭찬을ㅎ 아이들도 잘먹네요~^

고병효 2018-09-01 08:44:10

저는 요리를 전혀 못하는 x손입니다. 와이프가 먹고싶데서 살면서 처음 도전했습니다. 와이프와는 달리 저는 정말 만족했습니다

도라지꽃차 2018-10-14 15:10:57

덕분에 주말 점심 잘 먹었네요. 청양 세개 썰어 넣어서 칼칼하게, 기본 육수 멸치, 디포리, 대파뿌리, 다시마! 완전 맛있었어요

윤쓰맘맘 2017-10-28 15:01:14

간장대신 액젓으로 했어요. 양념에 다시마가루.멸치가루. 첨가했는데 엄청 맛있네요. 버섯이랑 고기 건져 먹고 우동사리 넣어먹고 마지막엔 김치쫑쫑.계란탁.김가루 투척해서 밥 볶아먹었는데 김치가 신의한수 였답니다. 레시피 감사해요~^^

박근전 2017-04-02 19:18:09

쉽고 맛있게 잘 먹었습니다 100세 되신 아버지도 얼큰하고 맛있다고 하시네요 감사합니다

엽기사오정 2018-11-02 13:02:38

딸래미가 버섯전골이 먹고싶다해서 맨날 하얗게만 하다가 요번엔 다르걱 해보자하고 님의 레시피대로 했더니 색다르고 맛있었어요~딸도 잘먹고 남편도 겨자소스에 찍어서 잘먹더라구요~레시피 강추해요

쌍도끼 2017-03-31 22:52:39

쉽고 맛있네요 살도 안찔거 같고 당면 넣어서 먹었는데 더마싯!

kimro**** 2021-11-26 17:45:33

버섯전골 레시피 감사합니다. 아주맛있게 해서 먹어습니다

Sᆞcᆞh 2020-11-04 18:56:13

칼국수넣어 먹는데 맛있어서 사진찍는걸 잊을뻔했어요

굿굿♥ 2020-06-02 19:44:21

고기가 없어서 멸치 육수로 맛있게해먹었어요^^ㅋ

-알리나 2023-03-23 21:25:53

너무 맛있게.잘 먹었어요~ 감사합니다!!

시인 이태한 2019-06-29 19:53:00

진짜 맛있게 먹었어요~행복하세요~^^

봉봉봉89 2018-02-10 20:59:12

너무맛있게 해먹었어요^.^

박미란(무아맘) 2019-04-18 09:14:41

맛있게 잘 먹었습니다.

얼짜이 2016-12-05 20:09:56

넘 맛나게 먹었네요

정지현 2019-02-17 03:48:56

정말 맛있었어요

좋다올맘 2018-08-29 16:05:30

맛있네요

김혜진(소율맘) 2018-09-01 22:04:09

신랑이 맛있다고 칭찬하네요 ㅎㅎ 맛나게 잘해먹었어요. 감사합ㄴ다~~^^

정 아 2017-04-02 12:10:18

맛있게 먹었습니다 표고가루두 추가 애호박도 숭숭 한끼거뜬했습니다

재미니호지니맘 2016-12-28 07:50:17

가족들한태 칭찬 들었어요.ㅎㅎ

댓글 2

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