Name: 김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 600g; 김치 200~300g; 대파 1개; 양파 1개; 청주 1T; 설탕 2T; 청양고추 1개; 고춧가루 2T; 간장 2T; 물엿(올리고당) 2T; 다진마늘 1T

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율맘써니

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

김치와 삼겹살의 만남 ♪

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
김치
200~300g 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
청주
1T 구매
설탕
2T 구매
청양고추
1개 구매

[제육볶음양념장]

고춧가루
2T 구매
간장
2T 구매
물엿(올리고당)
2T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

국산 대패삼겹살 600g에 설탕 2T를 넣어주세요
설탕을 먼저 넣으면 간이 잘베고,
양념에 무쳐 볶을때 보다 고기의 익힘 정도를 쉽게 알수 있어요

잡내 제거를 위해 청주 한큰술을 넣어주세요

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요
전 올리고당 대신 매실액을 넣었어요
(요리 전 먼저 만들어 놓고 숙성시키면 좀 더 맛있어요)

고기의 붉은기가 없어지면 김치를 넣어주세요

김치양은 고기 절반정도 넣어줬어요
(김치양은 취향에 따라 조절하세요)
양파와 대파도 같이 넣어 볶아주세요

양념장을 넣고 볶아주세요
매콤한맛을 위해 청양고추를 썰어 넣었어요
* 양념장을 다 넣지 말고 조금씩 추가해서 간을 보고 넣으세요

: 두부를 곁들여 먹어도 맛있어요

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등록일 : 2016-09-05 수정일 : 2016-09-05

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

요리 후기 23

맛있는여자 2017-12-07 11:54:53

맛있게잘먹었네요~~♡ 고추장을 안넣었는데 고추가루만으로도 이렇게 맛있을수가 있군요ㅎ

이꿀지 2017-08-27 22:46:04

맛있어요! 양념장은 만든뒤 1숟갈 썼어요. 김치가 조금 짜서 1숟갈만 넣어도 딱이더라구요! 넘 맛있었어요!! 최고최고

수량이 2021-08-13 17:36:48

사진 속 양념장에는 고추장이 보이는데 레시피에는 고추장이 없네요ㅜㅜ 고춧가루로도 맛이 괜찮지만 고추장을 좀 넣는게 더 맛있는 것 같아용

윤아♥ 2017-02-06 16:50:38

신랑한테 해줬는데 맛있다며 또 해달라고 하네요^^ 저도 맛있게 잘 먹었어요~~

ol쁘나♡ 2020-02-04 11:16:20

넘 맛있게 잘만들어먹어써용 가족들이맛나다고해주었어요 또 양념장도 다집에있는거라,,간편했어요!

핑크찡 2017-06-09 17:02:58

첨하는데 글케어렵지않았어여 ㅋ 식구들이 맛있다그하니 저두 기분조아영

최희재(예봄 사랑 하은 예일) 2016-12-17 09:29:13

아이,어른 모두 맛있게 잘먹었습니다 다음엔 두부도 곁들어 먹을라구요^^

jhjk1004 2017-01-24 01:03:00

남편이 아주 맛잇다고 하네요ㅎㅎ 성공이예요~! 간이딱인거같아요

성철♡솔아~맘 2018-01-09 18:48:17

너무 맛나네요 저녁메뉴 성공~~ 자주해먹을듯요

요리초보지만 2020-07-26 19:21:29

항상 맜있게 잘 먹고 있습니다~

김 은옥 2017-05-25 17:34:50

밥도둑 같아요~~~넘 맛있어요.

cobolsd 2018-10-24 21:25:55

김치볶음 맛이 최고입니다.

옥군51 2019-10-24 21:12:29

자주 해먹어요 맛있어요^^

Yeon Seon Kim 2019-01-27 02:19:18

맛잇게 잘먹엇읍니당~~~

조향분 2017-02-23 19:44:07

맛있게 잘 해먹었어요

아름다운 세상 2024-08-23 01:25:54

밥맛이 너무 좋아요

ggobom 2017-07-28 22:36:50

잘먹었습니다

별난줌마씨 2017-01-12 20:37:07

맛있어용~^^

나율* 2016-12-10 18:22:56

맛잇네요!!!앞으로도 계속 이레시피로 해먹을려구요

나우뤼 2016-11-01 19:19:29

맛있었습니다 ^^남편이랑맛잇게먹엇어요

맛쟹이 2017-06-01 18:11:37

덕분에 맛있는 음식을 준비했습니다! ^^

[효] KatieJJ 2016-10-20 12:46:18

달달하니 맛나게 먹었네요!!

누누렁 2017-09-18 23:34:48

재료에는 고추장이 없는데 사진엔 있네요 그래서 뭔가 빠진맛이 나는건지ㅠㅠㅠ낼고추장 추가해서 다시만져봐야겠어요

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#김치제육볶음 #제육볶음 #대패삼겹살 #백종원제육볶음 #백종원레시피

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