Name: 불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 6종이컵; 소고기 500g; 팽이버섯 1/2봉; 부추 1줌; 알배추 1/4개; 당면 1줌; 다시마 3장; 간장 12T; 설탕 4T; 맛술 3T; 마늘 1T; 갈은양파 1/2개; 후추 약간; 소금 약간

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143,800

김쭈

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

보글보글 끓여 먹으면 국물까지 맛있게 먹을 수 있는 따끈한 소불고기전골 입니다. 손님접대 음식으로 추천해요.^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
6종이컵 구매
소고기
500g 구매
팽이버섯
1/2봉 구매
부추
1줌 구매
알배추
1/4개 구매
당면
1줌 구매
다시마
3장 구매

[양념]

간장
12T 구매
설탕
4T 구매
맛술
3T 구매
마늘
1T 구매
갈은양파
1/2개 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

당면은 30분이상 불려둡니다.

소고기는 키친타올로 핏기를 제거하여 적당한 크기로 잘라둡니다.

갈은양파, 간장12, 설탕4, 마늘1, 맛술3, 후추를 넣어 양념장을 만들어 줍니다.

잘라둔 불고기감에 양념장을 2/3 부어 조물조물무쳐 재워둡니다.

물 6컵에 다시마3장을 넣고 5분정도 끓여준뒤 다시마는 빼내어줍니다.

다시육수에 남은 1/3의 양념장을 부어 끓여줍니다.

그사이 부추, 팽이버섯, 알배추는 먹기좋은 크기로 잘라둡니다.

다시마육수 가운데에 재워둔 불고기를 놓고 불고기를 중심으로 삥둘러 부추, 팽이버섯, 알배추, 당면을 놓아줍니다.

불고기가 익을정도로 한번 끓여주고 마지막간은 소금으로 하여 완성. 저는 소금1티스푼 넣었습니다. (끓으면서 간이 세어지니 유의하시고 약불로 끓이면서 드시면 더 맛있게 드실수있습니다.)

찍어먹는소스 ㅡ 물4T:간장4T:설탕4T:식초4T:연겨자2T(4인)

: 야채는 여분을 잘라두었다가 샤브샤브처럼 추가해서 드시면 됩니다. 부추 넣어드시는걸 추천합니다.

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등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2016-09-04

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포토 리뷰 6

요리 후기 25

보근할매 2018-02-07 08:36:18

온가족이 모두 모여 맛나게 먹었어요! 요리하며 너무 달지 않을까 걱정했었는데 육수는 간이 딱맞고 소스는 약간 단 느낌이었으나 가족모두가 만족한 한끼 식사였습니다! 당면은 좀 넉넉히 준비하였더니 더욱 좋았습니다.

쉐프의 한마디2018-02-08 16:20:14

맛있게 드셨다니 뿌듯합니다~^^ 후기 감사해요!

Carla son 2017-09-27 19:50:28

굿굿 입니다!^^ 너무 잘 먹었어요! 저는 간장 소스가 모자라 더 만들어서 넣었어요!^^ 만드실때 넉넉히 소스 만들면 좋을것 같네요!

쉐프의 한마디2017-09-28 18:42:36

맛있어보여요~ 후기 감사합니다^^♡

그입살목 2023-10-29 21:54:48

설탕이 떨어져서 키위청을 두스푼 더 넣었어요 숙주나물도 넣었어요 아들이 맛 있다고 하네요

쉐프의 한마디2024-04-17 13:57:07

감사합니다~

ㅡ고니 2024-09-02 18:50:50

크으~국물이 맛나욯 사골코인육수 하나 넣었는데 불고기전문점맛입니다ㅎ감사히 잘써먹을게요~

세로수 2019-12-16 17:15:22

불고기를 좋아하는데 사진처럼 고기를 동그랗게 모아 익힐경우 고기가 뭉쳐지진 않나요?? 궁금하네요...^^

땡굴땡구리 2022-12-13 19:00:15

사진비쥬얼이 좀 그런데 너무맛있게 잘먹었어요!!!!!! 좋은 레시피 감사합니다❤

왜자꾸만중복이래 2021-07-14 15:05:48

정량으로 했을땐 간이 딱 맞고 너무 맛있었어요! 고기 1000g으로 다시 하려고 하는데 양념도 같이 두배로 해야하나용?

수지니 2023-09-23 19:17:56

레시피 감사합니다!! 결혼13년만에 요똥탈출하고있어요^^ 만개레시피는 사랑입니다~ ^&^ 맛있게 배불리먹고 쇼파에서 하품하고있어요 ㅋ 양념은 똑같이하고 채소는 집에있는것들좀더 추가했어요~ 꿀맛요!!

유니시아 2024-10-13 11:57:20

와 잘먹었습니다 뭐 간이 촥 잘맞아서 가감할 필요가 없었어요

사랑받는 뇨자 2023-03-20 21:00:20

너무 맛있게 완삭했어요♡ 덕분에 엄마랑 행복한 밥 먹었어요

진주김영란 2017-04-25 09:37:30

굿 레시피로 만든 소불고기와~❤ 아침밥 맛있게 먹었네요

쉐프의 한마디2017-04-27 19:16:30

맛있게 드셨다니 기뻐요♡

chlthdus 2020-02-25 14:16:58

맛있게먹었어요 간도딱맞고 참기름이안들어가니좋네요

daeho**** 2019-05-02 12:21:21

맛있습니다 국물도 깔끔하니 다음에도 만들어 먹을게요

세글맘 2017-10-17 18:07:43

생각보다 쉽고 맛도 좋아요~ 자주 해먹을꺼 같아요^^

ajjj 2024-07-11 18:58:04

맛있게 됐어요~ 있는 채소만 넣어서 해먹었어요.

김경란0411 2017-01-15 14:05:34

쉽게 따라할수있네요 맛있게 해서 먹었습니다

쉐프의 한마디2017-01-16 06:13:39

감사합니다~ 좋은하루 되셔요♡

경민♥려원맘^^ 2017-04-16 20:07:32

맛있게 한 냄비 후딱 먹었네요 감사합니다^^

김빛안 2023-01-04 14:19:04

마트 소스보다 더 맛있어요~ 고맙습니다^-^

Minimal_J 2017-06-09 14:09:23

야채추가해서 먹었어요 너무 맛있어요!!^^

여우랑강아지랑 2020-09-29 16:28:24

잘 배우고 맛있게 먹었어요. 간편하고요

dongzimom- 2024-02-28 17:54:26

쉽게 따라 했어요 맛있게 되었네요^^~

-PER 2024-05-06 16:55:33

덕분에 잘 먹었습니다 감사합니다 ^^

계획세워서 2017-07-15 21:09:20

완전맛있어요

쉐프의 한마디2017-07-16 21:14:15

감사합니다^^

onurijoa 2019-05-14 22:43:50

음.. 저는 고기 200g했는데 물양도 1/3하니 물이 넘 적었어요. 물을 좀 더 자작하게 부으면 좋을 듯! 소스 맛있네요 ^^

CRYSTAL SONG 2017-05-07 07:17:32

알배추가 없어서 버섯과 부추를 넣어서 끓였어용~맛있어어용~

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#소불고기 #소고기 #불고기전골 #전골 #접대 #소스

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