백종원 레시피 순두부찌개 양념 끓이는법

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백종원 레시피 순두부찌개 양념 끓이는법

이번에 드디어 백종원 레시피로 순두부찌개 양념을 만들어 순두부찌개 끓이는법을 마스터했답니다. 이번에 드디어 백종원 레시피로 순두부찌개 양념을 만들어 순두부찌개 끓이는법을 마스터했답니다. 고추기름을 따로 만들지 않아도 제법 그 맛이 나는 찌개랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1/5대 구매
계란
1개 구매
후춧가루
조금 구매

[순두부찌개 양념]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파는 얇게 동글 동글 썰어 주세요.

팬에 참기름과 식용유를 넣어주세요.

대파를 넣고 파기름을 만들어주세요.

돼지고기 다짐육도 넣어주세요.

양파도 썰어 넣어주시고 잘 섞어주세요.

소금, 다진 마늘도 넣어주세요.

고춧가루와 진간장 그리고 설탕도 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.

물을 넣고 순두부찌개 양념을 넣어주세요. 물은 너무 많이 넣지 않는 걸로(200ml 이하)

애호박은 반으로 썰어 얇게 썰어준 다음에 대파도 동글동글 썰어주세요.

순두부찌개 양념이 보글보글 끓기 시작하면 애호박과 대파를 넣어주세요.

애호박과 대파도 익기 시작할때

순두부를 준비해서 넣어주세요.

순두부를 넣고 2-3분 정도 지난 후에

계란을 넣어 주시고 후춧가루도 살살 뿌려 마무리해주세요. 간을 봐서 조금 싱겁다고 생각되면 소금을 넣어 간맞춰주세요. 백종원 레시피로 만들어보는 순두부찌개, 양념을 제대로 만들었더니 제법 원하는 맛도 나더라고요. 순두부찌개 양념은 넉넉히 만들어 냉장 보관하셨다가, 찌개끓일 때마다 넣어주셔도 좋아요.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-04-06

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레시피 작성자About the writer

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 3

나는 처녀다 2016-04-03 10:35:23

역쉬 난요즘 너무 요리하는시간이 즐거워요 넘 쉽고 넘 재미있고 맛도 굿이고 고맙습니다 백 쌤

푸드스타밍키맘 2016-04-15 00:27:57

양념 만든거를 넣고 그대로 끊일뻔했네요 ㅋ ㅋ 만들어놓은 양념 또 쓸수록 있어 너무 좋아요 노른자.데코 하느라 ㅋ 계란2개사용 ㅋ ㅋ

시작... 2016-06-15 17:24:53

양념장을 넣고 간이 안 맞으면 참치액을 넣었더니 더 맛나더라고요. 정 맛이 안나면 한번 넣어 보세요. 전 넣었더니 부족하다 느낀맛이 괜찮아 지더라고요

댓글 1

#순두부찌개 #백종원레시피 #순두부찌개양념 #순두부찌개끓이는법 #백종원순두부찌개

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