Name: 문어 삶기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 문어 1마리; 무; 파

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별둘사랑하나

문어 삶기

문어 부드럽게 삶는 방법을 공개합니다~!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

문어
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무
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파
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노하우

조리순서Steps

문어는 굵은 소금을 넣고 팍팍 문질러 주었어요. 밀가루를 넣어서 문지르시는 분들도 계시더라구요. 전 그냥 굵은 소금을 넣고 팍팍 문질러 주고 문어 머리를 살짝 뒤집어서 내장만 제거해 주었답니다.

문어 부드럽게 삶는 법으로는 무와 식초를 이용하면 부드러운 문어숙회를 맛볼 수 있대요. 무를 살짝 삶은 물에 문어를 넣고 식초와 청주를 2스푼씩 넣어서 삶아주세요. 10분에서 12분 정도만 삶아주시면 됩니다.

잘 삶아진 문어를 씻어서 건져 주세요.

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등록일 : 2014-09-12 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

요리 후기 1

시안마마70 2021-05-11 22:31:38

부드럽더라구요.. 밋나게먹었어요.감사해요

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