매콤한 가자미무조림

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돌하우스

매콤한 가자미무조림

매콤하고 짭조름한 가자미무조림 만드는 법입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가자미(중)
2마리 구매
청양고추
1개 구매
무(대)
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
물
120ml 구매

[양념]

진간장
4스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
30ml 구매

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▶ 청양고추 보관법

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▶ 무 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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무는 적당한 크기로 썰고, 대파와 청량고추는 어슷썰어주세요. 다진마늘은 1/2스푼을 준비합니다.

분량의 양념과 물 30ml를 모두 넣고 잘 섞어서 조림양념을 만들어줍니다.

썰어논 무를 넓은 냄비에 깔아줍니다.

무위에 가자미를 올리고 대파와 고추, 양념장을 골고루 올립니다.

물 120ml을 붓고 끓입니다.

뚜껑을 덮고 10~15분정도 뭉근히 끓이면 완성.

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등록일 : 2013-01-04 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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포토 리뷰 3

요리 후기 18

석목사랑 2020-01-09 16:43:48

조금 짠듯해서 물좀더 넣었더니 맛있어요 점심으로 맛나게 한그릇 뚝딱했네요^^

이명숙 2023-06-02 16:18:08

양념도 적당한게 맛있게 잘먹었습니다 저는 미림 연두 조금 첨가했습니다 감사합니다^^

뚜기 2017-06-09 15:47:05

레시피 그대로 만들어 먹었는데 신랑이 너무너무 맛있다고 정말 좋아하네요~~ 감사합니다~~^^

올리브향기 2016-03-14 20:16:11

갑자기 확졸아서 당황했지만 맛있게 잘먹었어요~가자미로 조림은 처음인데 맛나요~,,

卍元 강성구 2021-02-20 18:27:14

감기 때문에 입맛 잃은 증전마마께서 밥 한 그릇 뚝딱하시고 거뜬하게 회복하셨습니다. ^^

mirimkim 2022-01-30 13:41:05

맛있게 잘 되었어요. 남편이 비린내를 워낙 싫어해서 생선요리를 거의 안해먹는터라 소주랑 맛술 더 추가했어요. 감자도 넣었구요. 매콤하니 국물도 맛있네요.

별과나 2021-04-28 19:11:19

맛있게 먹었습니다 항상 사진은 먹다 찍은 사진 ㅎ 레시피 감사드려요

쭝맘 2019-11-11 18:16:59

덕분에 잘해먹었어요~^^ 간단하고 맛도좋고 너무 좋네요. 감사합니다.

행복한 나무 2019-03-02 20:47:24

맛있게 만들어 먹었어요.아들이맛있다며 잘먹으니 행복하네요^^

승권맘 2019-11-07 18:27:06

넘넘 맛있게 잘먹었슴니다^^좋은 레시피 감사함니당^^

sy 2021-04-06 22:43:18

남편이 넘 잘먹었다네요 맛있는요리 감사합니당~^^

찬은맘 2021-10-08 11:47:07

덕분에 맛난 가자미 조림 했어요~^^ 감사해용^^

장승은 2019-06-15 18:46:26

성공!!! 두딸래미들이 엄청 잘 먹었네요. ^^

곤달비앓이 2017-12-06 23:00:04

맛있게 만들어 먹었습니다.

아이채다 2021-01-25 21:50:23

맛있게 잘 먹었습니다!

다들먹자먹어 2017-06-24 21:40:59

넘잘먹었어요

이게뭐냐고 2021-02-26 20:29:50

맛잌ㅅ어요!!

요리좋아 2021-05-18 19:37:49

가자미가 선물로 들어와서 조림 했어요~~ 물양이 작아서 50ml 더 넣고 간장도 반스푼 더 넣었어요~~ 30분이상 쫄여야지 맛이 베겨서 맛있어요!

댓글 10

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