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문성실

소고기 콩나물 비빔밥

온 가족이 건강하게 맛있게 먹는 콩나물 비빔밥입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다듬어서 씻은 콩나물은 찜통에 살짝 쪄주세요.
바로 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
당근은 가늘개 채 썰어서 찬물에 잠시 담가 두었다가 물기를 빼주세요.
찬물에 헹궈 아삭함을 살린 콩나물과 그리고 당근을 같이 이렇게 섞어 놓으면 푸릇푸릇 색감도 살고 훨씬 더 맛있어 보여요.
쇠고기 잘게 썬 것에 간장(1), 청주(1), 다진 마늘(0.3), 설탕(0.3), 후춧가루(약간)를 넣고 조물조물 양념해주세요.
달군 팬에 양념한 쇠고기를 넣고 달달 볶아주세요.
분량의 양념 한데 섞어 콩나물 비빔밥에 곁들여주시면 됩니다.

등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2016-01-20

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포토 리뷰 1
요리 후기 18

Hendy 2020-04-18 19:43:13

저는 소고기가없어서 돼지고기 다짐육으로 했는데 너무 맛있게먹었어요 앞으로 콩나물비빔밥은 이 레시피로 만들려구요❤ 

jkm1929 2016-02-18 21:22:37

레시피 대로 딸아이와 같이 해보았어요. 맛을보니 엄지척을 하면서 한그릇을 뚝딱 하네요 잘 먹었습니다 ㅋ 

zevayyy 2017-12-09 10:17:23

완전 맛나요^^ 양념에 설탕 조금 넣으니 더 맛나네여 아이랑 정말 맛나게 먹었어요~ 계속 감탄사를 연발하더라구요~~ 레시피 감사합니다:) 

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댓글 8
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