어묵 두반장볶음

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마이드림

어묵 두반장볶음

어묵이 냉장고에서 굴러다니길래 상하기 전에 채썰어서 두반장을 넣고 볶아보았어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1장 구매
새송이
1개 구매
풋고추
2개 구매
맛살
1줄 구매
잔파
조금 구매

[양념]

두반장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
0.3스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
후춧가루
약간 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 채썰어서 끓는 물에 샤워를 시켜 물기를 빼놓고, 새송이, 풋고추는 채썰고, 맛살은 길쭉하게 찢어놓았어요.

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 새송이버섯을 먼저 넣고 볶아 새송이에서 물기가 나오면서 익어가면 나머지 재료를 넣고 양념을 합니다.

가스불을 조금 올려서 수분기를 휘발시키며 휘리릭 볶고 마지막에 잔파를 넣어줍니다.

매콤하니 두반장소스맛이 나면서 한 끼 밥반찬으로 괜찮은것 같아요.

어묵두반장볶음 관련 상품

등록일 : 2008-11-03 수정일 : 2015-09-02

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댓글 38

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