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최서연
모든 여자분들이면 한번쯤은 다 해봤을 소세지 볶음 !
<재료> 팽이버섯, 소세지, 양파 
1. 소세지는 어슷썰기로, 양파는 길쭉길쭉 내맘대로 썰어 소세지부터 후라이펜에 볶습니다
이때, 기름을 두르지 마시구 중간불에서 익히기 시작하세요.
소세지에서 저절로 기름이 나오니 이때 준비하신 양파를 함께 볶아주세요.
2. 양파숨이 살짝 죽어 반투명해지기 직전, 팽이버섯을 엉키지않게 찢어 함께 살짝만 볶아주면 완성!!^^
** 저희 식구는 이 세가지 재료외 아무런 추가조미료를 쓰지 않는데 첨엔 좀 심심한듯 하지만,
소세지가 짭쪼름 하니 괜찮아요^^ 아이들이 좋아하는 반찬이지만, 추가기름도 안써서 좋아요!
그리고 술안주일때는 마지막에 고추장과 케찹을 (1:1비율) 로 섞어 버무려주는것도 좋아요^^
등록일 : 2008-07-07 수정일 : 2008-07-07
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전 고추장과 캐찹 1:1비율로 넣어서 먹었어요~ 남편도 맛있게 먹었네요
)
잘 먹었습니다
최고입니다
)
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