미나리비빔국수

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다시봄

미나리비빔국수

향긋함과 부드러운 식감 미나리는? 씹었을때 느껴지는 특유의 향과 부드러운 식감이 특징인 채소이다. 비타민과 무기질이 풍부하게 함유된 알칼리성 식품으로 산성으로 변한 체질을 중화하는 데 효과가 있고, 칼슘이 많이 함유되어 있어 체내의 중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을 배출하는데 도움을 주는 아주 똑똑한 농산물이라서 미나리비빔국수를 만들었습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1봉지 구매
국수소면
2인분 구매
고추장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
오이
약간 구매
삶은계란
1개 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 삶은계란 조리법

조리순서Steps

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미나리비빔국수를 소개합니다.

미나리는 끊는물에 소금을 약간만 넣어서 미나리를 살짝 삶아서 찬물에 여러번 휑궈주세요.

물기를 꽉 짜준후 먹지좋은 크기로 듬성듬성 썰어서 준비합니다.

양념장을 미리 만들어주세요. (고추장,고춧가루,참기름,통깨,매실액)

국수는 소면으로 삶아준후 면발이 쫄깃쫄깃하게 하기위에서 얼음으로 마지막으로 씻어준후 채반에 받쳐서 물기를 제거해줍니다.

삶은소면과 양념장을 넣어서 잘 버무려주세요.

오늘의 주인공 미나리를 넣어서 재료들이 모두 잘 섞이도록 버무려주세요.

예쁜볼에 비빔국수를 올리고 채썬 오이와, 삶은계란을 재료들이 흐트러지지 않도록 살포시 올려주세요. 마지막으로 통깨를 솔솔솔 먹으직스럽게 뿌려주세요.

미나리비빔국수가 완성이 되었습니다.

: 입안에서 부터 상큼함이 먼저 입안가득 퍼지면서 입안에 침이 고일정도 입니다. 오늘도 잘 먹었습니다.^^

마나리비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-04-27 수정일 : 2025-04-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#미나리비빔국수 #비빔국수 #미나리요리 #국수요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단요리 #초간단 #제철요리

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