편스토랑 남윤수 양송이 크림파스타 레시피 / 고소하고 풍미대박!

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편스토랑 남윤수 양송이 크림파스타 레시피 / 고소하고 풍미대박!

편스토랑 MZ살림박사 남윤수의 양송이 크림파스타 레시피를 소개합니다. 양송이 버섯페스토와 생크림이 어우러져 고소하고 깊은 풍미가 예술입니다. 오늘 저녁, 부드럽고 고소한 한 끼 어떠세요?

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[양송이 크림파스타 재료]

양송이버섯
5개 구매
베이컨
80g 구매
마늘
4개 구매
버터
10g 구매
생크림
150cc 구매
간장
1/2T 구매
면수
1국자 구매
파스타면
100g 구매
파르미지아노 레지아노 치즈
구매
후추
구매
소금
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
다지기
구매
냄비
구매
조리용집게
구매
채반
구매
국자
구매
조리주걱
구매
치즈그레이터
구매
접시
구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘 4개 칼로 으깬다.

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

베이컨 80g을 0.5cm 두께로 썬다.

양송이버섯 5개를 손으로 잘게 찢는다.

양송이버섯손질법

볼에 양송이버섯, 소금 3꼬집을 넣어

버무리고 랩으로 씌워 10분간 둔다.

※ 버섯의 풍미를 올려주는 과정입니다!

팬에 양송이버섯, 물 3T

프라이팬 , 스푼

간장 1/2T를 넣어

중약불로 3분 볶고

다지기에 넣어 잘게 다진다.

초간단 버섯페스토 입니다!

끓는 물에 소금 1T

파스타면 100g을 넣어 삶은 뒤

조리용집게

건져낸다.

※ 파스타에 면수를 사용하니 버리지 말아주세요!

삶은 뒤 올리브유로 코팅하면 면이 퍼지지 않습니다!

팬에 버터 10g, 으깬 마늘, 잘라둔 베이컨을 넣어

중약불로 볶는다.

베이컨이 구워지면 버섯페스토

생크림 150cc

면수 1국자를 넣어

중불로 졸인다.

크림소스가 걸쭉해져 팬 바닥에 길이 생기면

면, 소금 3꼬집을 넣어 볶는다.

그릇에 담고

파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올린 뒤,

치즈그레이터

후추를 뿌리면 완성!

고소하고 깊은 버섯의 풍미가 너무 좋아요.

양송이크림파스타 관련 상품

등록일 : 2025-04-27 수정일 : 2025-04-28

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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