<저염저당> 참치야채밥전~ 봄나들이 도시락!

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<저염저당> 참치야채밥전~ 봄나들이 도시락!

날이 따뜻해지니 주말이면 가족들과 나들이가는분들이 많죠~집에 있는 재료로 유아부터 어른까지 다좋아할 참치야채밥전을 미니돈가스모양처럼 만들어봤어요 예쁜통에 담아 캐첩이나 돈가스소스를 담아 같이 찍어 드시면 맛있어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

가는소금
1티스푼 구매
식용유
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조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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다지기
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젓가락
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위생장갑
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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참치캔을 조심히 열어 큰볼에 기름을 제거해주시고 넣어주세요

당근,대파흰부분만,청양고추를 다지기에 넣고 최대한 곱게 다져주세요

도마 , 조리용나이프 , 다지기

당근 손질법

찬밥을 손으로 대충 으깨어주시고 계란을 풀어주세요

보라젓가락

2,3번을 1번에 넣어주시고 계란물,소금,부침가루나 밀가루를 넣어주시고 잘 버무려주세요

부추를 작게 다져서 넣어주시고 잘섞어주세요 *부추자른것은 처음부터 넣어 섞어주시면 뭉그러져서 풋내가 날수있으니 먼저 비벼놓고 나중에 넣어 섞어주시는게 좋아요

부추 손질법

한입크기로 동그랗게 모양을 잡아주세요 *뭉쳐짐의 농도는 부침가루나 밀가루를 넣어가시면서 조정하시고 너무 묽어도 너무 단단해도 안되고 살짝은 질척한듯 만들어주시는게 완성후 부드럽네요

중약불에 팬을 올려주시고 식용유를 살짝 두르고 동그랗게 모양을 만든 반죽을 서로 붙지않게 올려주시고 뒤집어주신후 뒤집개로 살포시 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

꼭 동그랑땡 부쳐놓은것 같네요ㅎ 하지만 먹어보면 전혀 다른맛이네요

저는 반죽을 넉넉히 만들어서 절반은 부쳐서 먹고 남은 절반은 쟁반에 위생봉투 씌워 그위에 반죽을 붙지않게 올려주시고

그반죽위에 다시 위생봉투를 덮어 살포시 눌러주시고 그대로 냉동실에 1~2일 두시면 모양 그대로 얼어요 그럼 한개씩 때어내서 통에 보관하셨다가 필요시에 살짝만 해동후에 부쳐 드시면 되세요 유아,어린이간식으로 좋고 나들이도시락으로도 좋고 자취생 또는 혼밥하시는분들께 완전 추천드려요ㅎ

아이들간식으로 또는 한끼 도시락으로 전혀 손색이 없는 참치야채밥전 만들어보세요

: 들어가는 야채는 냉장고에 짜투리있는것으로 대체가능하세요
단)수분이 많은 야채를 넣으실경우에는 부침가루의양을 조절하세요

참치야채밥전 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#도시락 #간단한끼 #술안주 #어린이간식 #혼밥 #자취생요리 #초간단 #짜투리야채활용 #찬밥활용 #간단점심도시락

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