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뚜루

어묵 요리 크래미 팽이버섯 어묵말이

집에 있는 식재료를 활용해 만든 술안주 레시피, 어묵말이 입니다. 보기엔 손이 많이 갈 것 같지만 막상 만들어보면 매우 간단하고 맥주나 막걸리와 아주 잘 어울리는 메뉴예요. 언제고 두루두루 먹기 좋은 레시피 크래미 버섯 어묵말이 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
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▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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사각어묵 3장, 크래미 2장, 팽이버섯 1봉 준비해 주세요.
기본 재료들을 먹기 좋게 잘라주세요. 어묵은 12개로 나눠 잘라주고 버섯도 12조각으로 나눠주세요.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

김도 12개로 길게 잘라 준비해 주세요.

주방가위

어묵 위에 김을 올린 후 팽이버섯, 크래미를 올려주세요.
그리고 어묵을 짱짱하게 말아준 후 마감 부분은 물을 발라 챡 붙여주세요.
진간장 1T, 물 2T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 굴소스 0.5T, 맛술 1T 넣어 간장소스를 만들어 주세요.

소스볼 , 숟가락

팬에 오일 넉넉히 두르고 어묵말이를 굴려가며 노릇하게 중약불로 1차 구워주세요 (어묵이 오일을 많이 먹기 때문에 중간에 보충이 필요해요)
어묵이 노릇하게 구워지면 만들어둔 간장소스를 부어 간이 골고루 배도록 천천히 졸여준 후 참기름 쪼로록 뿌려 마무리해 주세요.

프라이팬 , 요리스푼 , 접시

등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-23

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#어묵말이#팽이버섯말이#크래미팽이버섯말이#어묵요리#술안주
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