우삼겹아보카도김치볶음밥/ 아보카도요리 /아보카도손질법 /스크램블에그 우삼겹김치볶음밥

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요리하는지나아씨

우삼겹아보카도김치볶음밥/ 아보카도요리 /아보카도손질법 /스크램블에그 우삼겹김치볶음밥

안녕하세요. 요리하는지나아씨입니다. 아침에 먹기에 부담없는 아보카도요리를 소개드릴께요. 계란을 잘 풀어 스크램블해서 부드러움을 살렸어요. 저는 우삼겹을 사용했는데, 차돌이나,대패삼겹으로 대체하셔도 좋습니다. 간단한 원팬요리로 설거지 걱정 또한 안하셔도 됩니다^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[우삼겹아보카도김치볶음밥 만들기 재료]

우삼겹
1줌 구매
김치
1줌 구매
계란
2개 구매
아보카도
1개 구매

[양념재료(계량기준=어른수저)]

고추가루
1T 구매
간장
1T 구매
쪽파
1T 구매
마요네즈
1T 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매
키친타올
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
토치
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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재료준비할께요~

제일먼저, 먼저,팬에 기름을 살짝 두르고 계란 2개를 스크램블 해줄께요. 다 만들어진 스크램블은 한켠에 덜어두었어요~ 원팬요리니까 키친타올로 한번 닦아줄께요^^

프라이팬 , 요리스푼 , 접시 , 키친타올

달군팬에 우삼겹을 먹기좋게 구워줍니다. 먹기 편하게 가위로 잘게 잘라 주었어요!

요리집게 , 주방가위

잘게 자른 김치를 고기 기름에 함께 볶아줄께요.

여기에 고추가루 1T 골고루 섞어 색을 입히고,

한켠에 간장 1T

*재료들을 한데 모아놓고, 한켠에 간장을 태우듯 끓여주면 불맛 up!

불맛이 좀더 나면 좋겠다 싶어서 토치로 화룡점정~(생략가능해요)

쪽파 1T 함께 넣고 볶아주세요.

쪽파 손질법

밥을 넣고 양념이 고루 어우러지게 잘 볶아주세요.

플레이팅할 그릇에 밥을 담고,

밥위에 만들어둔 스크램블을 올려줘요.

잘 후숙된 아보카도를 칼로 돌려가며 잘라준다음, 살짝 비틀어서 반으로 갈라주고, 씨는 칼로 톡! 찍어서 제거해주세요. 잘 익은 아보카도는 수저로 떠주기만 해도 깨끗하게 분리가 된답니다. 슬라이스해서 준비해줄께요.

아보카도 손질법

스크램블 위에 아보카도를 올리고, 마요네즈 1T 쭈_욱 짜주면~ "우삼겹 아보카도김치볶음밥" 완.성 입니다 :)

: 가벼운 홈브런치요리로 추천드릴께요^^

우삼겹아보카도김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다.쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

댓글 0

#우삼겹볶음밥 #김치볶음밥만들기 #아보카도요리 #아보카도손질법 #아보카도활용요리 #스크램블김치볶음밥 #홈브런치 #요리하는지나아씨

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