쑥부쟁이 나물 (봄나물)

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빈티지홀릭

쑥부쟁이 나물 (봄나물)

저녁 밥상엔 맛있는 쑥부쟁이 봄나물 입니다 은은한 향기와 감칠맛이 좋아요 밥 한그릇 뚝딱 했습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥부쟁이 나물
500g 구매
집간장
2T 구매
맛소금
1t 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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4월의 귀한 나물 "쑥부쟁이" 일명 "쑥지"라고도 합니다

깨끗하게 손질된 나물은 찬물에 2번 정도 헹구 채반에 건져 놓는다

믹싱볼 , 채반

끓는 물에 소금 1T 넣고 나물을 넣어 적당히 삶는다

냄비 , 요리젓가락

삶아진 나물은 찬물에 헹군다

채반에 물기를 뺀다

볼에 나물을 넣고 마늘.집간장.소금.참기름을 넣고 가볍게 무친다

마지막에 통깨 솔 솔 뿌린다

쑥부쟁이나물 관련 상품

등록일 : 2025-04-20 수정일 : 2025-04-21

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빈티지홀릭

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#봄나물 #쑥부쟁이나물 #나물반찬

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