닭강정 에어프라이어요리

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닭강정 에어프라이어요리

에어프라이어로 만드는 닭가슴살요리

매콤 닭강정입니다

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 한입 닭가슴살 500g , 마늘(생략가능) 한 줌

[양념]: 전분가루 2T , 고추장 1T , 간장 1/2T , 매실액 1T , 생강청 1T , 물 2T , 참기름 한 바퀴

조리순서Steps

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한입 닭가슴살 사용하는데요
기본적으로 간이 되어있어서
따로 밑작업 없이 바로 사용 합니다
냉동 닭가슴살 해동하고
전분가루 묻혀 줍니다
두껍지 않게 무쳐요
일회용비닐 사용해도 됩니다

에어프라이어 사용하는데요
예열없이 바로 사용해요
최대한 겹치지 않도록 담고
180도 10분 돌릴게요

대충대충 자르며 뒤집어 주고
10분 더 돌릴게요

마늘도 한 줌 넣고 돌려요

뒤집고
5분 더 돌릴게요

색 잘 나왔어요
더 바삭한 것 원하면 시간을 늘리거나
온도를 높여도 됩니다

고추장(1T), 간장(1/2T), 매실액(1T)
생강청(1T), 물(2T)넣고 바글바글 끓여요
끓으면 불 꺼요

소스에 담고 뒤적뒤적~

불 켜고
소스에 버물버물 합니다
단맛 좋아하면
물엿 또는 올리고당 사용하면
윤기 좔좔 흐르는 닭강정이 됩니다
저는 패스~
참기름 한 바퀴 둘러주고
마무리 할게요

등록일 : 2025-04-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#닭강정 #매콤닭강정 #에어프라이어 #닭가슴살

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