두툼한 생삼겹살 김치찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

두툼한 생삼겹살 김치찌개!

구이용이로 판매하는 두툼한 생삼결살을 듬뿍 넣어서 김치찌개 끓여봤어요

5인분 30분 이내 아무나

[주재료]: 생삼겹살(구이용두께) 400~500g, 배추김치(익은것) 300~350g, 양파 작은것1개, 대파 반개, 청양고추 2~3개

[양념 및 소스재료]: 고추가루 1큰술반, 생강술(맛술) 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 2큰술, 후추가루 조금, 설탕 취향껏 넣고 빼고

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새콤하게익은 배추김치를 먹기좋은길이로 잘라서 냄비에 넣어주세요
저는 가위로 대충대충 잘라서 넣어주네요

두툼한 구이용 생삼겹살을 큼직큼직힌게 가위로 김치위에 잘라주세요
다진마늘및 양념을 모두 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요 잠시 재워주세요

그사이에 양파,대파,청양고추를 썰어서 준비해주세요

3번에 무쳐놨던것을 센불에서 볶아주세요
5~6분정도 달달 볶아주시다가 물을 잘박하도록 부어주신후 10~15분정도 끓여주세요

썰어준 채소들을 넣어주시고 10분정도 추가로 끓여주세요
국물의간을 보시고 부족하시면 소금을 짠경우에는 물이나 설탕을 살짝 추가하세요

김치의 양보다 생삼겹살을 더 넣었더니 더욱 맛있다고 저희집 식구들이 얘기하네요ㅎ

: 배추김치의 새콤하게(익은것)따라서 단맛을 조절하세요

등록일 : 2025-04-19 수정일 : 2025-04-19

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#보리먹인돼지고기 #초간단 #술안주 #어린이찌개 #자취생요리 #묵은김장김치

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