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요리하는디자이너

[국물떡볶이] 신전떡볶이 좋아하는 분만 보세요 :)

반 백년을 살며 초등학교 앞 떡볶이집부터 배달 떡볶이까지 셀 수 없이 많은 떡볶이를 먹어봤지만, 기억에 남는 건 딱 두 곳이더라구요. 대구 중앙떡볶이
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 200ml에 분량의 양념장 재료를 모두 넣어줍니다. 고춧가루는 일반 고춧가루와 고운 고춧가루를 각각 넣어주었어요.

냄비 , 계량컵 , 계량스푼

잘 저으며 끓여주세요.

요리스푼

양념이 끓어오르면 떡볶이떡을 넣습니다. 요리당을 1Tbsp 넣기 때문에 설탕은 추가해도 되고 생략해도 되니 취향껏 해주세요.

믹싱볼

물에 살짝 씻어 불린 떡을 넣고 익을 때까지 보글보글 끓인 다음 간을 보고 후추도 팍팍~ 취향껏 넣어 완성.
추가로, 떡볶이 국물에 찍어먹을 어묵은 튀기면 훨씬 비슷하겠지만 바싹 구웠습니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리집게

팁-주의사항
구멍난 떡볶이 사용하면 안에 양념이 들어가 더 맛있어요~^^

등록일 : 2025-04-16 수정일 : 2025-04-16

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레시피 작성자About the writer

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먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#떡볶이#국물떡볶이#매운떡볶이#신천떡볶이#구멍난떡볶이#떡볶이양념
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