냉이무침/ 냉이 향기를 해치지 않는 국간장 양념 /냉이나물 /냉이 손질법

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태화식품공업(주)

냉이무침/ 냉이 향기를 해치지 않는 국간장 양념 /냉이나물 /냉이 손질법

냉이는 보통 된장이나 고추장 양념을 많이 하는데요
냉이의 향을 온전히 즐기고 싶다면
진한 양념 말고 국간장으로 깔끔하게 무쳐보세요
입안 가득 봄을 느낄 수 있답니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
100g 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

범일국간장
1/2큰술 구매
다진 마늘
1/4큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

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냉이의 시든 잎은 제거하고 뿌리의 잔털은 긁은 후 찬물에 담가 흙과 이물질을 씻어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

냉이 손질법

끓는 물에 소금을 넣고 냉이를 3분간 데친 후 찬물에 씻어 먹기 좋게 잘라주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

분량의 양념을 넣고 무쳐 완성해주세요.

믹싱볼 , 위생장갑 , 접시

냉이무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 국간장

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