계란카레덮밥/카레좋아하면 여러야채없어도됩니다. 계란,양파 끝!

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밥도둑여사

계란카레덮밥/카레좋아하면 여러야채없어도됩니다. 계란,양파 끝!

https://www.youtube.com/shorts/eNz5WM1p0NU 영상도 참고해주세요
카레 좋아하는데 카레 가루로 카레를 만들려면 여러야채가 필요하다는 귀찮음이 먼저 생기죠? 이제 간단하게 계란, 양파 둘만으로도 정말 맛있는 카레 만들어드세요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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프라이팬
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요리스푼
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계량컵
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플레이팅접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 먼저 1개 채썰어 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

계란은 3개 풀어준비해주세요

달군 후라이팬에 올리브유 2스푼 넣어 중불로 줄여주세요

중불

올리브유 대신 버터나, 식용유도 가능합니다.

채썬 양파와 다진마늘 1/2스푼 넣어 볶아주세요

갈색빛이 나올때 까지 볶아주세요

이제 물 500ml넣어주시고 불을센불로 올려주세요

카레 가루는 5스푼 정도 넣어서 풀어주시고 센불에서 끓여주세요

요리수저 , 후라이팬

강불

어느정도 끓기 시작하면 몽글몽글해질 거에요 이때 중불로 줄여주세요

중불

풀어둔 계란 세개를 삥 둘러서 넣어주고 바로젓지 마세요

중불

이제 수저로 살살 저어서 농도를 살펴주세요

마지막 후추 톡톡톡 넣으면 완성

뜨거운 밥위에 부어주세요

플레이팅접시

맛잇게드세요

: 계란 넣자마자 바로저으면 계란물이 카레를 흐릴수 있고 계란비린맛이 날수있으니 카레넣어 어느정도 굳기 시작할때 저어주세요

계란카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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