날치 알밥 톡톡 터지는 식감이 좋은 김치 알밥 만들기

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깨주부

날치 알밥 톡톡 터지는 식감이 좋은 김치 알밥 만들기

어렸을 때 점심으로 많이 사 먹었던 알밥! 뚝배기나 무쇠솥만 있으면 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있어요. 그 레시피 올려볼게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
날치알
20g 구매
김치
약간 구매
단무지
1줄 구매
맛살
3개 구매
오이
1/2개 구매
김가루
약간 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
체
구매
주물솥
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 속을 파내고 잘게 썰어주고, 맛살과 단무지도 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

오이손질법

김치를 잘게 썰어 참기름 1T, 알룰로스(올리고당) 1T를 넣고 버무려 준비해 줍니다.

냉동 날치알은 해동한 후에 체에 밭쳐 물로 헹궈주고 맛술 2T를 부어 물기를 제거해 줍니다.

솥에 참기름 1T를 발라주고 밥 1공기를 넣고 눌러 줍니다.

그 위에 단무지, 오이, 맛살, 김치, 날치알, 김가루, 통깨를 올려 5분간 가열해 주면 완성!

김치알밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-11 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#알밥 #김치알밥 #날치알밥 #김치날치알밥 #김치알밥만들기

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