상큼 톡톡 크랜베리 비스코티

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르네오

상큼 톡톡 크랜베리 비스코티

이탈리아어로 "두번 굽는다"는 뜻의 비스코티 그 뜻대로 만들 때도 두 번을 굽습니다. 식감이 딱딱하고 고소한 쿠키입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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거품기
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채반
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실리콘주걱
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도마
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종이호일
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오븐팬
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오븐
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빵칼
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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볼에 달걀을 넣고 거품기로 풀어 줍니다.

믹싱볼 , 거품기

설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어 줍니다.

카놀라유를 조금씩 넣으며 잘 저어 줍니다.

가루류들을 채쳐 넣어주고 주걱으로 가르듯이 섞어 줍니다.

채반 , 실리콘주걱

가루가 거의 보이지 않을 때쯤 다진 아몬드와 건크랜베리를 넣고 섞어 줍니다

둥글고 긴 모양으로 성형 해 줍니다.

도마 , 종이호일

170~180도로 예열된 오븐에서 15~20분정도 굽워 줍니다.

오븐팬 , 오븐

식힌 쿠키를 8mm 정도 두께로 얇게 썰어 다시 쿠키팬 위에 올려 놓고, 170~180도로 예열된 오븐에서 15분간 더 구워 줍니다. ** 식힌 쿠키를 자를때 완전히 식지 않으면 쿠키가 부숴 질 수 있으니 완전히 식힌 후 잘라주세요 . ** 쿠키를 다시 구울때는 색깔을 봐가며 타지 않도록 구워 줍니다.

도마 , 빵칼

: 다른 견과류를 추가로 넣어주어도 좋아요!

크랜베리비스코티 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#비스코티 #간식 #쿠키 #크랜베리 #아이간식

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