단무지 무침 레시피 초간단 밑반찬 만들기

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단댕이의요리

단무지 무침 레시피 초간단 밑반찬 만들기

정말 간단한 레시피라 요리를 처음 하시는 분들도 실패할 수가 없는 반찬입니다 바쁜 일상 속에서도 누구나 쉽게 준비할 수 있는 반찬이고 만드는 시간은 5분도 안 걸릴 정도로 쉽습니다

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

채반
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도마
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먼저 단무지 1팩(150g)을 채에 밭쳐 단무지 국물을 빼주세요 단무지가 평소에 짜다고 느끼신 분들은 찬물에 3분 정도 담가준 뒤 물기를 짜주세요

단무지는 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요 반달 모양으로 잘라주거나 십자 모양으로 작게 썰어줘도 좋습니다

도마 , 조리용나이프

대파는 조금만 준비해 주고 잘게 잘게 썰어주세요 대파 대신 쪽파를 넣어줘도 됩니다

대파 손질법

단무지에 대파 넣어주고 양념을 무쳐줄게요 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T 넣어주세요

볼 , 숟가락

기본적으로 단무지에는 단맛이 있어 설탕은 조금만 넣어주고 설탕 대신 매실액을 넣어도 좋습니다

고소한 참기름 1T와 통깨 뿌려 조물조물 섞어주면 단무지 무침 완성입니다

: 시판 단무지는 제조사에 따라 산미의 차이가 있어요 단무지 한입 먹어보고 신맛이 부족한 거 같으면 양념 무칠 때 식초 1T 정도 추가해 주세요 더 상큼한 무침을 맛볼 수 있답니다

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#단무지반찬 #반찬종류 #비타민 #초간단

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