멸치, 코인육수 없이 맹물로 끓여야 무조건 맛있는 냉이된장국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

31

상품목록

아임레시피

멸치, 코인육수 없이 맹물로 끓여야 무조건 맛있는 냉이된장국

된장국은 국물맛이 중요 포인트인데! 사실 멸치육수나 코인육수 없이는 시원한 국물맛을 내기가 힘들잖아요~ 하지만.. 이렇게 만드시면 냉이국 맹물로 끓이는 방법 충분하답니다~! 이렇게만 따라 해보세요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
150g 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
두부
1/2모 구매

[재료]

된장
1큰술 구매
콩가루 들깨가루 가능
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
참치액
1~1.5큰술 구매
물
1.2L 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉이는 뿌리와 잎 사이 흙 부분을 긁어내 깨끗이 세척해 손질해 주세요

냉이 손질법

대파, 청양고추, 두부는 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

중약불에서 예열된 팬에 된장 크게 1큰술, 콩가루 또는 들깨가루 1큰술 참기름 1/2큰술 넣어 센불에서 2~3분간 충분히 볶아주세요

냄비 , 계량스푼

tip. 이때 스텐 냄비를 활용하시면 휠씬 더 맛이 좋습니다

된장과 양념을 충분히 볶다가 추가로 참치액 1~1.5큰술을 넣어 한번 더 볶아주세요 (중불~중강불)

물 1.2리터를 미리 준비해 모두 넣어 센불에서 끓여주세요

끓기 시작하면 손질된 냉이를 모두 넣어 센불에서 팔팔 끓여주세요

다시 끓기 시작하면 준비했던 대파, 청양고추, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술(선택) 넣어 한소끔 끓여내면 완성입니다

국자 , 완성그릇

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

sns

sns

sns

댓글 0

#냉이된장국 #냉이국 #냉이 #냉이요리 #제철냉이

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

4.9(542)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

5.0(150)
3

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(56)
4

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(53)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(44)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(8)
4

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(70)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(22)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(188)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(107)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(27)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(189)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(21)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(118)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(27)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(12)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(23)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(9)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(11)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.