간단 시금치국 끓이는법/ 시금치 된장국 레시피

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릴리

간단 시금치국 끓이는법/ 시금치 된장국 레시피

천연조미료인 멸치가루를 넣어 감칠맛이 끝내주는 시금치된장국을 소개합니다 ~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
500~600g 구매
건새우
1큰술 구매
멸치가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1국자 구매
다시마
2장 구매
쌀뜨물
2.5L 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

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먼저 시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 약 10~15초간 살짝 데쳐 주세요

데치는 과정 없이 바로 사용하셔도 무방합니다

쌀뜨물 약 2.5L 준비해줬고요 쌀뜨물은 두 번째 씻은 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다

큰 냄비에 쌀뜨물 2.5L를 넉넉히 붓고 된장 1국자, 다시마 2장을 넣습니다

된장은 덩어리가 남지 않도록 채에 걸러 풀어줍니다 그래야 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하게 우러납니다

시판된장은 바로 사용하셔도 돼요

된장이 풀어지면 고추장 1 큰 술도 넣어 잘 풀어주고요 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내주세요

천연조미료인 멸치가루 1큰술과 건새우 1, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고

마지막으로 시금치를 넣어 중약불에서 약 5~10분간 끓여주면

구수하고 시원한 시금치국 이 완성된답니다

: **큰 술=15cc, 작은 술=5cc (계량스푼 기준)**
시금치 된장국 맛있게 끓이는법 요약 팁
1. 쌀뜨물을 사용해 감칠맛 극대화하기
2. 멸치가루가 없다면 육수 코인 사용하기
3. 건새우를 넣어 국물의 시원한 맛을 살리기
4. 기호에 맞게 두부, 청양고추 추가하기
5. 간 이 짜다싶으면 물 추가하기

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-07

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누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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#시금치국 #시금치된장국 #된장국 #건새우시금치국 #건새우시금치된장국

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