바삭바삭한 새우튀김 만드는 법 #새우튀김 #튀김요리

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랑가

바삭바삭한 새우튀김 만드는 법 #새우튀김 #튀김요리

튀김요리가 너무 먹고 싶어 만든 새우튀김입니다 바삭한 튀김을 위해 빵가루를 입혀 튀겼어요 집에서 한번 만들어 드셔보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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채반
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키친타올
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접시
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스푼
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밧드
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거품기
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웍
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요리집게
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노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

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냉동새우를 전날 냉장고에 넣고 천천히 해동시킨 뒤 찬물에 씻고 체에 걸러 물기를 빼고 키친타월로 꼼꼼하게 물기를 닦아냈어요

볼 , 채반 , 키친타올

새우 손질법

접시에 타피오카전분 또는 밀가루(1컵)를 담습니다

접시 , 스푼

빵가루(1-2컵)를 다른 접시에 담습니다

달걀(220g)을 그릇에 넣고 거품기나 젓가락으로 저어 풀어줍니다

볼 , 거품기

새우에 타피오카전분을 입혀줍니다

새우를 달걀에 담가 고르게 입힙니다

새우에 빵가루가 떨어지지 않도록 손이나 숟가락으로 꾹꾹 눌러 빵가루를 입혀주세요

윅이나 팬에 식용유(3-4컵)를 붓고 170도가 될때까지 끓입니다

팬이나 웍에 식용유(3-4컵)를 붓고 기름의 온도가 약 170도가 될 때까지 끓입니다

식힘망에 올려 식혀줍니다

: * 빵가루 없을 때 식빵을 갈아서 사용하세요
* 달걀에 소금으로 간을 하실 경우 소금 약 1/2 작은술 넣으면 됩니다

새우튀김 관련 상품

등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-02

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#새우 #냉동새우 #빵가루 #밀가루 #달걀 #식용유 #튀김요리

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