돼지고기 고추장양념구이!!

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한입만아내

돼지고기 고추장양념구이!!

양념한 돼지고기 다 똑같은 맛이지 않을까 싶은데 만들어서 먹을때마다 다른 맛인것 같네요. 이번에는 토치로 불향까지 또 다른 맛인것 같아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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궁중팬
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소스볼
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노하우

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 배추김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기를 적당한 크기로 잘라주세요.

돼지고기

도마 , 조리용칼

통마늘과 함께 통돌이에 넣고 후추를 뿌리고 15~20분 정도 초벌해주세요.

통마늘,후추

궁중팬 , 요리스푼

저희는 옛날 통돌이가 있어 사용했는데 궁중팬이나 후라이팬에 해도 됩니다.

설탕 2T /고추가루 2T /홍게맛간장 2T /미림 2T /고추장 2T /다진마늘2T /식초 1T/ 다시다 1/2t를 섞어서 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 숟가락

초벌한 돼지고기를 꺼내서 양념장과 버무려서 다시 통돌이에 넣고 10분 다시 익혀주세요.

김치/대파를 넣고 다시 5분을 익혀주세요.

김치/대파

팽이버섯을 넣고 5분을 더 익혀주세요.

팽이버섯

그릇에 담아서 토치로 불맛을 살짝 입혀주시면 완성입니다.

토치,완성그릇

돼지고기고추장양념구이 관련 상품

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

댓글 0

#돼지고기삼겹살 #돼지고기앞다리살 #고추장돼지고기양념구이 #앞다리살구이 #상추쌈한입 #상추쌈 #한입만아내 #아빠요리

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