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포남댁

골뱅이무침 만들기 새콤달콤 양념 무침 골뱅이 소면 레시피 술안주 요리

캔 골뱅이 하나로 만든 맥주 안주! 냉장고 속 남은 야채들을 넣고 양념장에 조물조물 버무려주니 쫄깃한 골뱅이와 야채가 어우러져서 넘 맛있는 간단 안주가 되더라고요. 집에서 맥주나 소주 안주로 만들기 간단한 일품요리로 골뱅이 소면 무침 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
캔 골뱅이를 뜯어서 체반에 받쳐 골뱅이 살을 건져줍니다.

볼 , 채반

골뱅이를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프 , 트레이

골뱅이무침에 들어갈 야채를 손질합니다. 당근과 양파를 납작하게 썰어주세요
오이도 한입 크기로 썰어줍니다.
깻잎과 대파도 작게 썰어주세요
끓는물에 소면을 삶아서 차가운 물에 헹궈서 준비해요

냄비 , 요리젓가락 , 채반

볼에 골뱅이를 넣고 분량의 양념장을 넣어줍니다.

골뱅이 국물 2T, 고추장 2T, 고춧가루 1T 다진 마늘 1T, 식초 1T, 꿀 1T, 참기름 1t

믹싱볼 , 스푼

양념장과 골뱅이와 야채가 잘 어우러지도록 손으로 잘 버무려주세요

위생장갑

완성접시에 소면을 돌돌 말아서 올려주고 골뱅이무침을 올려주면 완성입니다^^

접시

팁-주의사항
골뱅이무침 양념에 캔골뱅이 국물을 넣으면 감칠맛이 살아나요!

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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