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스마일로즈의건강밥상

원팬 짬뽕파스타 만들기 주말메뉴 짬뽕파스타 레시피

제가 sns를 잘 안 보는 편인데 요즘 잠이 안 오다 보니 폰을 자꾸 보면서 따라 해보고 싶은 요리가 있어서 만들어 보았어요 매콤 칼칼하면서 재료가 모두 있기에 따라 해보았는데 요거 은근 매력 있는 맛에 빠져들어 자주 만들어 먹고 싶더라고요 주말에 술 한잔하고 난 뒤 해장으로 정말 최고일것 같아요 ​ 파스타면이 없을 땐 중면 국수로 대신해도 괜찮을 것 같은데 파스타면이 식감이 좋아 파스타면으로 만드는 게 더 맛있게 먹을 수 있겠어요 ​
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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얼큰 칼칼하고 국물 맛이 끝내주는 완전 짬뽕 맛이에요 술안주나 해장으로 너무 잘 어울리는 것 같아서 주말에 만들어 드시면 좋을 것 같아요
굴은 소금을 넣고 젓가락으로 살살 저어준 다음 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다 먼저 굴국 끓일 때 세척해서 남겨 놓았다가 사용했어요 원팬요리 짬뽕파스타 만들기 위해 재료를 준비했는데요 굴과 새우 해물을 준비했는데 냉장고 사정에 따라 다른 해물을 추가해도 괜찮을 것 같아요 면은 집에 있는 페투치니는 폐투스라는 커팅 기계로 납작하게 잘라서 만들었다 해서 페투치니라고 한답니다 파스타면 어떤 것도 괜찮은데 제가 준비한 면은 삶는 시간이 조금 더 길어요

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

굴 손질법

팬에 파스타면을 넣고 고춧가루 2스푼과 고추장 2스푼을 넣고

프라이팬 , 계량스푼

참치 액을 넣은 뒤 물 1500ml를 넉넉하게 부어줍니다

계량컵

면이 끓고 소스에 푹 잠겨 조금 부두러워지면 굴 소스 1스푼을 넣는다
면이 부드럽게 잘 익었으면 굴과 새우를 넣고 휘리릭 끓여줍니다
마지막에 청양고추와 대파 썰은 것을 넣어주면 원팬짬뽕파스타 완성입니다 sns에 있는 레시피 보면서 제가 조금 변형시켜 굴 소스까지 넣었더니 감칠맛도 좋고 정말 맛있어요
얼큰하고 칼칼하고 맛있는 짬뽕만들기 파스타짬뽕만드는법 짬뽕이 먹고 싶어도 한 그릇 배달 시키는 게 어려운데 이젠 배달 서비스 이용 안 해도 될 만큼 얼큰하고 칼칼하고 너무 맛있는 짬뽕 전문점 짬뽕 못지않게 맛있어요

완성그릇

원팬으로 간단하고 맛있게 먹을 수 있고 재료도 간단해서 앞으로 자주 만들어 먹을 수 있는 요리입니다 저는 굴과 새우를 넣었는데 냉장고 사정에 따라 있는 해물 등 추가하면 훨씬 더 고급스럽고 맛있는 짬뽕이 완성될 것 같아요 다음엔 차돌도 넣어 만들어보려고요 레시피 보면서 여기에 토치까지 해서 불 맛을 더해주면 훨 더 맛있겠지요
주말 메뉴로 또는 술안주나 해장으로 만들어 보시면 어떠실지요 제가 너무 맛있게 먹었기에 소개해 봅니다

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

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#짬뽕#파스타짬뽕#짬뽕레시피#원팬파스타#파스타요리#해장파스타#해물짬뽕만들기
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