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고구마맛탕 에프로 만들어요

에어프라이어로 고구마맛탕 만들기
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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고구마는 못난이로 썰고 흐르는 물로 주물주물 주물러 씻어 전분기 제거해 줍니다

도마 , 조리용나이프 , , 채반

키친타올로 닦아 수분 제거해요

키친타올

오일코팅해도 좋은데 오늘은 오일코팅없이 바로 사용해요 에어프라이어에 담고 190도 10분 돌려요 예열없이 바로 사용 합니다

에어프라이어

10분 지난 모습인데요 까불까불~ 아래 위 뒤집어 줄게요 다시 190도 10분 돌려 줍니다
8분찜 지나면 소스 만들어요 불에 올리고 젓지않고 그대로 설탕 녹여 줍니다 약불 사용해도 됩니다 뽀글뽀글~ 끓으면 불 꺼요

궁중팬

고구마 넣고 뒤적뒤적~ 불 켜고 뒤적이며 소스로 코팅하고 마무리~

요리스푼

등록일 : 2025-03-30 수정일 : 2025-04-01

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